Etiqueta: receptes

Bacallà

Carpaccio de bacallà

A la sal, amb salsa, al pil-pil ... El bacallà, el peix per excel·lència del nostre país veí, té nombroses receptes, totes elles delicioses, però si a més et diem totes les propietats nutricionals que té el bacallà i els seus beneficis per a la salut, no podràs evitar decantar-te per un dels seus plats [...]

Bròquil amb gambes i mel

Menjar verdura ens fa una mica de pal a tots, perquè enganyar-nos. Però la verdura com el bròquil, ens aporta moltes vitamines i minerals necessaris per al nostre organisme.   El bròquil és una de les verdures més nutritives, una ració de 200 g de bròquil cobreix amb escreix les necessitats diàries de vitamina C [...]
Grisins

Grisins de formatge i ceba

Potser el nom de Grisins no us sona massa... però i si us diem picos? Aquest aperitiu de pa cruixent neix a la ciutat de Torí i, es caracteritza per ser fins i allargats, molt cruixents però amb més duresa que la dels palets (palitos). Aquest aperitiu se serveix de manera habitual com a complement [...]
Pastís de formatge

Pastís de formatge amb melmelada de taronja

Pocs són els llaminers que no els agrada un bon cheesecake o pastís de formatge. I encara que, quan escoltem aquest nom, segurament ens traslladem immediatament a una cafeteria de Nova York, la veritat és que l'origen del cheescake poc té a veure amb aquesta ciutat dels Estats Units.   El pastís de formatge tal [...]
TiramisúCafè

Tiramisú amb cafè d´olla, unes postres espectaculars!

  Aquesta setmana us presentem unes delicioses postres italianes, però amb un ingredient molt mexicà: el cafè d’olla.  El tiramisú originàriament es componia de només cinc ingredients: ous i sucre batuts, bescuits molls en cafè expresso i cacau en pols. Actualment però,  se’n poden realitzar diferents versions afegint altres ingredients. El Tiramisú amb cafè d’olla  […]

Verdures fregides i fulles tendres amb formatge de cabra

El post d’avui va dedicat a un entrant perfecte per aquest estiu: verdures fregides i fulles tendres amb formatge de cabra. És un plat d’una textura cruixent i cremosa perfecte com entrant per temps estiuenc.     Ingredients per les verdures fregides   Per a les verdures (a gust de cadascú): Albergínia Mini carbassó Mini […]

braçgitano

Braç de gitano: Les postres perfectes per qualsevol ocasió

El braç de gitano és un pastís molt popular al nostre país i que no té una data de consum concreta. En podem trobar moltes variacions diferents tant d’ingredients com de presentació, però sempre manté la característica forma de caneló i farcit a l’interior. Avui us presentem el braç de gitano amb xocolata i cafè. [...]

Aquesta revetlla, coca de Sant Joan artesanal!

Els petards no agraden a tothom, però de ben segur que la coca de Sant Joan si!   Cada 23 de juny es celebra a Catalunya la revetlla de Sant Joan, la Nit del foc o Nit de les bruixes. Des de les comarques del sud de França fins a les poblacions Alacantines, passant per [...]

Farcits especials pels típics canelons catalans

Els canelons són un plat típic de la nostra terra. Però, el seu origen no és català; van ser els italians qui varen crear aquest plat anomenant-lo “i canelloni” i a finals del segle XIX la burgesia italiana qui els van portar cap a les nostres costes.   Des de les hores, la gastronomia catalana ha […]

Conill amb xocolata

  No us semblen estranys els plats que barregen salat amb dolç? El conill amb xocolata és una barreja que potser mai l’havíeu escoltat, però com el pollastre a la Coca-cola, el seu nom és possible que no us resulti apetitós, però després el seu sabor és sorprenent! Ingredients  1 conill 40 g de xocolata Oli i […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com