Etiqueta: productes ecològics

setmana bio

Celebres la Setmana Bio?

Celebres la Setmana Bio?   Des de dissabte 19 d'octubre fins diumenge 27 d'octubre se celebra a tota Catalunya la Setmana Bio. Aquesta setmana està enfocada a donar conèixer la producció i l'alimentació ecològica mitjançant més de 250 activitats per tot el territori català.   Quines activitats pots realitzar durant la Setmana Bio?   Totes [...]

Marc Ribas: El padrí de Fira Àpat 2019!

Aquest 2019, per commemorar els cinc anys de Fira ÀPAT, tindrem moltes novetats: introduïren la ciència a la cuina, bloggers i influencers del sector com Carlos Ríos (@carlosriosq), tallers exclusius amb xefs de molt prestigi i per rematar: el presentador de televisió i xef català Marc Ribas serà el nostre padrí. Si voleu gaudir d’un [...]
Mingo Morilla

Tomàquets: El Taller el taller d’en Mingo Morilla.

En Mingo Morilla és un dels noms més representats del sector gastronòmic. És propietari i xef del restaurant que porta el seu nom: Restaurant Cal Mingo. El tindrem a Fira Àpat 2019 i ens sorprendrà amb un taller de tomàquets del parc agrari del Baix Llobregat. No te’l perdis! Descarrega’t les teves entrades ja siguis […]

Daniel Mayor01

Fusió Catalana-Japonesa de cuina macrobiòtica

Es diu que la cuina catalana és una cuina molt tradicional i amb molta herència. Però qui diu que no es pot fusionar amb altres cuines, per exemple la Japonesa? El xef Daniel Mayor, director i fundador d’ESMACA estarà aquest any a Fira ÀPAT demostrant com es pot fer cuina macrobiòtica amb una fusió entre [...]

Els guanyadors de la 1ª edició dels premis Parc a Taula

Formatges de cabra ecològics, la Castanya de Viladrau i l’oli de vera entre els productes guanyadors. El dilluns 3 de juny la Diputació de Barcelona va celebrar la primera edició dels premis Parc a Taula; un guardó que reconeix els mèrits d’empreses i altres entitats que contribueixen en la sostenibilitat de la Xarxa de Parcs […]

productes ecològics

Xerrada sobre productes naturals i ecològics

Dissabte 6 d’octubre, tindrem a l’empresa Capell donant una xerrada molt interessant sobre els productes naturals i ecològics de proximitat. Si no et vols perdre cap activitat, descarrega’t ja la teva entrada per a professionals. Capell Productes Naturals Capell, S.A., és una empresa agroalimentària de tipus familiar, amb una llarga orientació naturista. En un origen només produïen […]

Croquetes-de-boletus-amb-paté-de-cabra-hispànica-i-salvatge

Croquetes de boletus amb paté de cabra hispànica i salvatge

Fira ÀPAT et porta questa recepta deluxe: croquetes de boletus i paté de cabra hispànica i salvatge. Quan les tasteu no podreu deixar de menjar-les, són irresistibles i molt fàcils de fer! Necessitarem Un pot de paté de cabra hispànica salvatge DONUM DEUS 2 cebes grans ¼ aprox. de bolets variats (frescos, deshidratats o en conserva) 2 […]

Puré de Carabassa

Puré de Carabassa

La carabassa és rica en vitamines A, B i C. Aprofiteu els seus beneficis preparant aquest puré de carabassa acompanyat amb pipes o crostons de pa per a sobre. Necessitarem: (per a 6 persones) 125g de mel 3 pastanagues tallades a trossets 2 alls ben picats 2 talls d’api tallats a quadradets 1 ceba picada […]

Creixement de la producció agrària ecològica

En el sector de l’agricultura ecològica i els productes ecològics hi ha hagut un creixement de treballadors del 7,4%, i la facturació ha crescut un 38% en relació a la temporada 2015-2016. Avui dia els productes ecològics estan en auge. Els productes ecològics són aquells que no han estat tractats amb intervenció química. Per distingir-se, […]

Estratègies per a millorar la comercialització i fomentar el consum de carn autòctona

“Aquest mes d’abril arrenquem, des del Departament d’Agricultura, un grup de treball amb tot el sector ramader ecològic per a concretar les estratègies que aquest sector necessita per a reforçar la producció i, sobretot, la comercialització i promoció del consum de la carn ecològica”. Aquest treball conjunt entre Administració i sector és el compromís que […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com