Etiqueta: productes de proximitat

Verdures fregides i fulles tendres amb formatge de cabra

El post d’avui va dedicat a un entrant perfecte per aquest estiu: verdures fregides i fulles tendres amb formatge de cabra. És un plat d’una textura cruixent i cremosa perfecte com entrant per temps estiuenc.     Ingredients per les verdures fregides   Per a les verdures (a gust de cadascú): Albergínia Mini carbassó Mini […]

Tomàquets

Tomàquets de proximitat, el rei de la cuina als estius

Les propietats i les possibilitats dels tomàquets són àmpliament coneguts. Al post d’avui analitzem aquest ingredient tan versàtil, que de juliol a setembre el trobem en plena temporada. El tomàquet és un dels ingredients més utilitzats a la cuina mediterrània i, en especial, a la cuina catalana ja que, és el protagonista de molts plats [...]

Arròs especial per moments especials

El risotto és una forma de cuinar l’arròs que, amb molt pocs ingredients, et queda una textura i en gust completament diferent del que estem acostumats. Animeu-vos a provar de fer-ho! Ingredients 300 g d’arròs 200 g de bolets ½ got de vi blanc 1 ceba petita 1 gra d’all 1 l de brou (aproximadament 4 gots […]

Albergínies farcides de carn i verdures

Si sou d’aquestes persones que es deixen el dinar preparat la nit anterior, no us podeu perdre aquesta recepta! Les albergínies farcides són un plat fàcil de cuinar i amb una gran quantitat de nutrients en el seu interior! Ingredients 2 albergínies 1 ceba 3 tomàquets (que posteriorment ratllarem) 2 alls 5 xampinyons grans 400 gr de carn picada […]

Tacos de trinxat

Els tacos sempre poden ser un bon recurs per quan no saps que sopar o tens sobres al frigorífic. Aquesta setmana us portem la recepta amb trinxat de pollastre però… adapteu-la com vulgueu fent cuina d’aprofitament! Ingredients  – 300 g de trinxat – 6 unitats de “torta” de blat de moro – 200 g de pit de pollastre […]

Neix MultipliCat

Des de Fira Àpat i amb la col·laboració del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, van presentar el passat dijous 4 d’abril al Mercat del Ninot la iniciativa MultipliCat, una nova plataforma per impulsar el consum del producte de proximitat al consumidor final.   Un projecte recolzat per les institucions La presentació […]

Coulant de xocolata

  Els coulants de xocolata últimament s’han posat molt de moda, i nosaltres no hem volgut perdre l’oportunitat. I és que a qui no li agrada aquests pastissets tous per fora i sorprenents per dins? Ingredients 200 g de xocolata negra 150 g de mantega 5 ous 160 g de sucre 85 g de farina […]

Hamburguesa de vedella

Aquesta setmana us portem una recepta molt divertida per compartir-la amb amics o família el pròxim cap de setmana: HAMBURGUESA DE VEDELLA! Per què comprar-les en restaurants de menjar ràpid si podem fer-les nosaltres mateixos? Segur que estan molt més bones!!! Ingredients – 750 g de carn picada de vedella – 2 ous – 50 […]

Borreta d’Alcoi amb espinacs

Amb aquest temps de fred, no ús bé de gust un plat de cullera per escalfar el cos després de caminar per la boira i la neu? D’acord, potser hem exagerat una mica, però mai és mal moment per menjar un plat com aquest! Ingredients Mig kg d’espinacs 400 g de bacallà dessalat 1 cap […]

productes ecològics

Xerrada sobre productes naturals i ecològics

Dissabte 6 d’octubre, tindrem a l’empresa Capell donant una xerrada molt interessant sobre els productes naturals i ecològics de proximitat. Si no et vols perdre cap activitat, descarrega’t ja la teva entrada per a professionals. Capell Productes Naturals Capell, S.A., és una empresa agroalimentària de tipus familiar, amb una llarga orientació naturista. En un origen només produïen […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com