Etiqueta: productes de proximitat

torró d'Agramunt

Aquest Nadal Torró d’Agramunt!

El Nadal és una època plena de dolços. Tortell de reis, neules, polvorons, massapans... però segurament un dels que està més present aquí és el torró. N’hi ha de molts gusts, els clàssic com torró d'Agramunt, crema cremada, xocolata o fruitsecs, i d’altres més originals com gintònic, de curry i freses o de mojito, per [...]
espigalls del garraf

Els Espigalls del Garraf – l’àpat temàtic de Parc a Taula

Els Espigalls del Garraf – l’àpat temàtic de Parc a Taula   El passat dijous 21 de novembre, Parc a Taula, de la Diputació de Barcelona, va organitzar un àpat temàtic dedicat als Espigalls del Garraf en l’Institut Joan Ramon Benaprès. Un àpat que té com a objectiu difondre el coneixement i el consum dels [...]
Calamars

Calamars farcits

Calamars farcits   Els calamars són excepcionalment baixos en calories i greixos. També són a més una gran font de proteïnes, necessàries per mantenir els músculs sans. A més a més, contenen vitamines A, B12, C, E i àcid fòlic. A més de ferro, potassi, zinc, fòsfor, manganès, magnesi, iode i clor. Tots aquests minerals [...]

Marc Ribas: El padrí de Fira Àpat 2019!

Aquest 2019, per commemorar els cinc anys de Fira ÀPAT, tindrem moltes novetats: introduïren la ciència a la cuina, bloggers i influencers del sector com Carlos Ríos (@carlosriosq), tallers exclusius amb xefs de molt prestigi i per rematar: el presentador de televisió i xef català Marc Ribas serà el nostre padrí. Si voleu gaudir d’un [...]
pa

Pans saludables: TRITORDEUM i DANIEL JORDÀ

Actualment és complicat trobar pa que s’elabori de la manera tradicional i, per tant, abunda el pa de poca qualitat. Hi ha molts mites relacionats amb el pa: és un aliment que hauríem d’eliminar de la nostra dieta o hem de consumir diàriament? Quin és el millor pa?   Gràcies a  Tritordeum i Daniel Jordà […]

vi-cava

La 39a Mostra de Vins i Caves de Catalunya

  Del 20 al 24 de setembre, Turisme de la Diputació de Barcelona participarà a la 39è edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya amb l’objectiu de donar a conèixer les diferents propostes de les DO Alella, Pla de Bages i Penedès, així com totes les propostes turístiques de Barcelona que es […]

Daniel Mayor01

Fusió Catalana-Japonesa de cuina macrobiòtica

Es diu que la cuina catalana és una cuina molt tradicional i amb molta herència. Però qui diu que no es pot fusionar amb altres cuines, per exemple la Japonesa? El xef Daniel Mayor, director i fundador d’ESMACA estarà aquest any a Fira ÀPAT demostrant com es pot fer cuina macrobiòtica amb una fusió entre [...]
hierbas

Postres amb aromes i essències

En poc més d’un més es celebrarà la cinquena edició de Fira Àpat. Com cada any comptarà amb la presència de xefs catalans molt destacats del país, entre ells s’hi troba el gran xef Josep Armenteros del restaurant El Cinco. El taller el podreu veure el dilluns 7 d’octubre a l’espai Oest. El xef ens […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com