Etiqueta: productes catalans

Investigació de la qualitat del sòl i les aigües a Catalunya

Investigació de la qualitat dels sòls i les aigües a Catalunya

El Departament d’Agricultura busca conèixer l’efecte de les Bones Pràctiques agràries sobre la qualitat dels sòls i les aigües. Es delimitarà un total de 7-10 conques hidrogràfiques arreu de Catalunya on s’aplicaran mètodes específics ja provats per conèixer els efectes de la fertilització en aquestes zones. El 20 d’abril es va celebrar la primer jornada […]

Tàrtar de Fuet

Vols fer algun plat atrevit? Aposta per aquesta recepta: tàrtar de fuet, innovadora i diferent que de ben segur us agradarà. Necessitarem: (per a 4 persones) 1 fuet d’Embotits Casa Fígols 3 tomàquets grans de penjar Oli d’oliva verge extra Sal i pebre Elaboració: Pelarem el fuet (si costa molt, humitejar la pell amb una mica d’aigua […]

Nou registre per a les explotacions avícoles d’autoconsum.

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) posa a l’abast de tothom un procediment simplificat per al registre de les explotacions avícoles d’autoconsum, és a dir, aquelles que es destinen únicament al consum familiar i tenen una capacitat màxima d’entre 50 i 70 pollastres/any o 32 gallines ponedores. Les explotacions d’autoconsum, particularment les avícoles, […]

Rotllets de pasta de full amb xistorra i salsitxa

Rotllets de pasta de full amb xistorra i salsitxa

Els rotllets de pasta de full amb xistorra i salsitxa són molt senzills de fer i perfectes per a un aperitiu. Rotllets de pasta de full amb xistorra i salsitxa Necessitarem: (per a 20 unitats) 1/2 làmina de pasta de full fresc 10 salsitxes petites d’aperitiu Una miqueta de ketchup 1/2 xistorra 1/2 ou batut […]

Carxofes ofegades amb pernil

Carxofes ofegades amb pernil

Carxofes ofegades amb pernil, una forma diferent de prendre verdures. Ja veureu com és una recepta molt senzilla i boníssima. Necessitem: Carxofes Pernil Serrà 2 alls Oli d’oliva Alfàbrega seca 1 raig de vi dolç Pebre negre mòlid Llimona Elaboració: En primer lloc netejarem i escorrerem les carxofes i les tallarem en 2. Paral·lelament, tallarem […]

La mona

La Mona

Aquesta recepta de la mona agrada tant als petits com als grans. Gaudiu-la amb la família i els amics. La Mona Necessitarem: Pel bescuit: 150g de farina d’arròs 100g de sucre 50g de sucre 125g de llet sencera fresca 4 ous ecològics 8g d’impulsor Per la gema d’ous: 200g de rovells d’ou 300g de sucre […]

Trufes d’oli d’oliva i xocolata

Necessitarem: 250 ml d’oli d’oliva arbequina 600 g de xocolata negra 50 g de cacau Sal Maldon (uns vidres) Nous (uns trossets) Gingebre confitat (un parell de tires) Bitxo confitat (una gota de l’aigua de cocció) 20 g de gingebre 20 g de bitxo vermell 100 g de sucre blanc 100 ml d’aigua Elaboració: En […]

Crema catalana amb carquinyolis

Necessitarem: 1/2 l. de llet 4 rovells d’ou 125 gr. de sucre 20 gr. de midó Un tronc de canyella Una pell de llimona Per cremar-la, un grapat de sucre Carquinyolis d’Especialitats Cobo Elaboració: El primer pas serà treure la pell d’una llimona i rentar-la bé. Desfarem el midó en mig got de llet freda. Separarem els quatre […]

Pa de sègol amb bacallà confitat i melmelada de pebrot escalivat

Necessitarem: Pa de sègol Bacallà Melmelada de pebrot Tomàquets de penjar Oli d’oliva Sal Pebre Elaboració: En primer lloc, agafarem un parell de tomàquets, preferiblement de penjar. Haurem de pelar els tomàquets i picar-los, apartant les llavors. També es poden ratllar en comptes de picar. Haurem d’escórrer l’excés d’aigua fins que aconseguim una polpa espessa. […]

Menjablanc amb melmelada de maduixa

Necessitarem: 1 sobre de Menjablanc de Reus ½ de litre de llet normal, de soja, d’atmelles o d’arròs 100 grs. de sucre 1 pot de melmelada de maduixa 3 fulles de gelatina Elaboració: El primer pas serà escalfar la melmelada fins que aquesta comenci a bullir. A continuació, dissoldrem les tres fulles de gelatina, un […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com