Etiqueta: productes catalans

pèsols

Torneu a gaudir dels pèsols

Torneu a gaudir dels pèsols   Els pèsols són una planta enfiladissa que pertanyen a la família de les lleguminoses, entre verdura i llegum. Aquest aliment és ric en proteïna vegetal, minerals i vitamines.   Els beneficis dels pèsols   Els pèsols es poden prendre tan crus o cuinats. Tenen un alt nivell d'antioxidants, enzims [...]
exportacions

Crisi en les exportacions del sector agroalimentari

Crisi en les exportacions del sector agroalimentari   Des del 18 d'octubre, les exportacions de productes agroalimentaris de la Unió Europea cap a Els Estats Units sortirà més car.   L'Administració del president nord-americà, Donald Trump, ha imposat aranzels per valor de 7.500 milions de dòlars a béns dels països de la Unió Europea (UE) [...]
canelons d'espinac

Com fer canelons d’espinacs

Com fer canelons d’espinacs   Els espinacs a la catalana són una recepta que pertany a la cuina mediterrània. És senzilla de preparar, lleugera i de gran sabor, com la majoria dels plats mediterranis. Tot i que la recepta original no porta molts ingredients i és molt senzilla de fer, s’hi poden fer variacions. Per [...]
Mingo Morilla

Tomàquets: El Taller el taller d’en Mingo Morilla.

En Mingo Morilla és un dels noms més representats del sector gastronòmic. És propietari i xef del restaurant que porta el seu nom: Restaurant Cal Mingo. El tindrem a Fira Àpat 2019 i ens sorprendrà amb un taller de tomàquets del parc agrari del Baix Llobregat. No te’l perdis! Descarrega’t les teves entrades ja siguis […]

Bombons de foie gras

Un restaurant d’Estrella Michelin: Tresmacarrons

No et pots perdre el taller de foie que el xef Miquel Aldana del Restaurant Tresmacarrons ens oferirà a l’Espai Oest el dilluns 7 de 12 a 13h! Ens demostraran com realitzar uns bombons de foie gras amb caramel d’oliva negra i també un milfulles de caviar amb llimona i cibulet, que ens deixaran amb […]

galetessalades

Aperitius sense gluten ni lactosa

Aquest any a Fira ÀPAT tindrem productors com Glutoniana preparant tallers, masterclass i showcookings per a tots els professionasl.  El dissabte 5 de 17h a 18h  ens  sorprendran amb un taller de cuina sense gluten ni lactosa, amb el nom d’“Aperitius sorprenents”. Ja ho sabeu! Si voleu introduir la cuina sense gluten ni lactosa al [...]
Daniel Mayor01

Fusió Catalana-Japonesa de cuina macrobiòtica

Es diu que la cuina catalana és una cuina molt tradicional i amb molta herència. Però qui diu que no es pot fusionar amb altres cuines, per exemple la Japonesa? El xef Daniel Mayor, director i fundador d’ESMACA estarà aquest any a Fira ÀPAT demostrant com es pot fer cuina macrobiòtica amb una fusió entre [...]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com