Formatges de cabra ecològics, la Castanya de Viladrau i l’oli de vera entre els productes guanyadors. El dilluns 3 de juny la Diputació de Barcelona va celebrar la primera edició dels premis Parc a Taula; un guardó que reconeix els mèrits d’empreses i altres entitats que contribueixen en la sostenibilitat de la Xarxa de Parcs […]
Etiqueta: productes catalans
Conill amb xocolata
No us semblen estranys els plats que barregen salat amb dolç? El conill amb xocolata és una barreja que potser mai l’havíeu escoltat, però com el pollastre a la Coca-cola, el seu nom és possible que no us resulti apetitós, però després el seu sabor és sorprenent! Ingredients 1 conill 40 g de xocolata Oli i […]
El top 5 dels formatges catalans
Catalunya és famosa per molts productes i plats típics; tenim el fuet, la llonganissa, el bull, la crema catalana… però Catalunya no és només això. La nostra comunitat és rica en productes artesans de gran qualitat, i és que en el nostre territori es fa més de 400 formatges diferents, i artesans! Encara que […]
Albergínies farcides de carn i verdures
Si sou d’aquestes persones que es deixen el dinar preparat la nit anterior, no us podeu perdre aquesta recepta! Les albergínies farcides són un plat fàcil de cuinar i amb una gran quantitat de nutrients en el seu interior! Ingredients 2 albergínies 1 ceba 3 tomàquets (que posteriorment ratllarem) 2 alls 5 xampinyons grans 400 gr de carn picada […]
Un nou impuls pels productes de proximitat
El passat dimecres 24 d’abril es va donar a terme una roda de premsa a Lleida, en context del certamen Firabell a Bellcaire d’Urgell. En aquesta, van participar: Carmel Mòdol; director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya. Maria Àngels Pérez Samper; catedràtica d’Història Moderna […]
Mona de pasqua
Les mones que veiem aquests dies en les botigues i pastisseries arreu de tota Catalunya, encara que són molt boniques, no són la mona tradicional. La tradicional era aquell pa de pessic amb unes quantes plomes i ous. Per això, nosaltres us portem la recepta d’aquesta mona de pasqua, encara que potser incorporem […]
Neix MultipliCat
Des de Fira Àpat i amb la col·laboració del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, van presentar el passat dijous 4 d’abril al Mercat del Ninot la iniciativa MultipliCat, una nova plataforma per impulsar el consum del producte de proximitat al consumidor final. Un projecte recolzat per les institucions La presentació […]
Hamburguesa de vedella
Aquesta setmana us portem una recepta molt divertida per compartir-la amb amics o família el pròxim cap de setmana: HAMBURGUESA DE VEDELLA! Per què comprar-les en restaurants de menjar ràpid si podem fer-les nosaltres mateixos? Segur que estan molt més bones!!! Ingredients – 750 g de carn picada de vedella – 2 ous – 50 […]
Impulsen els productes catalans
Heu escoltat mai el terme de productes de proximitat? Aquests, són productes que tenen molt en compte la distància de producció, l’estacionalitat i la qualitat. El 8 de gener es va crear un nou segell, regulat pel decret 24/2013, per garantir el reconeixement de tots els productors de productes de proximitat i a […]
Croquetes de pebrot escalivat farcides amb formatge de cabra
No sabeu quin dia és dimecres? És el dia de la croqueta! I la millor forma de celebrar-ho és amb una recepta. Però no farem les típiques croquetes que tothom coneix, optem per una proposta diferent però molt bona. La recepta que us mostrem és croquetes de pebrot escalivat farcides amb formatge de cabra, […]
Fira APAT 2019 © All right reserved.
Developed by
Alocin
Web Marketing Design & SEO, Barcelona