Hi ha alguna cosa més típica a Catalunya que els caragols a la llauna? Potser si, però és que ens hem assabentat que, a més de ser un plat riquíssim, la seva aportació calòrica és mínima, per cada 100 g de caragols només són 90 calories, 16 grams de proteïnes i 2 grams d’hidrats de carboni! […]
Etiqueta: productes catalans
Descobreix si ets un expert dels productes de proximitat!
MultipliCat és una iniciativa catalana que té com a objectiu incentivar el consum de productes de proximitat catalans. Després de diverses accions i iniciatives sabem que, les grans i petites empreses cada cop estan més conscienciades respecte a les tècniques de producció dels seus productes i aliments. Però, no tan sols les empreses han de [...]
Els guanyadors de la 1ª edició dels premis Parc a Taula
Formatges de cabra ecològics, la Castanya de Viladrau i l’oli de vera entre els productes guanyadors. El dilluns 3 de juny la Diputació de Barcelona va celebrar la primera edició dels premis Parc a Taula; un guardó que reconeix els mèrits d’empreses i altres entitats que contribueixen en la sostenibilitat de la Xarxa de Parcs […]
Conill amb xocolata
No us semblen estranys els plats que barregen salat amb dolç? El conill amb xocolata és una barreja que potser mai l’havíeu escoltat, però com el pollastre a la Coca-cola, el seu nom és possible que no us resulti apetitós, però després el seu sabor és sorprenent! Ingredients 1 conill 40 g de xocolata Oli i […]
El top 5 dels formatges catalans
Catalunya és famosa per molts productes i plats típics; tenim el fuet, la llonganissa, el bull, la crema catalana… però Catalunya no és només això. La nostra comunitat és rica en productes artesans de gran qualitat, i és que en el nostre territori es fa més de 400 formatges diferents, i artesans! Encara que […]
Albergínies farcides de carn i verdures
Si sou d’aquestes persones que es deixen el dinar preparat la nit anterior, no us podeu perdre aquesta recepta! Les albergínies farcides són un plat fàcil de cuinar i amb una gran quantitat de nutrients en el seu interior! Ingredients 2 albergínies 1 ceba 3 tomàquets (que posteriorment ratllarem) 2 alls 5 xampinyons grans 400 gr de carn picada […]
Un nou impuls pels productes de proximitat
El passat dimecres 24 d’abril es va donar a terme una roda de premsa a Lleida, en context del certamen Firabell a Bellcaire d’Urgell. En aquesta, van participar: Carmel Mòdol; director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya. Maria Àngels Pérez Samper; catedràtica d’Història Moderna […]
Mona de pasqua
Les mones que veiem aquests dies en les botigues i pastisseries arreu de tota Catalunya, encara que són molt boniques, no són la mona tradicional. La tradicional era aquell pa de pessic amb unes quantes plomes i ous. Per això, nosaltres us portem la recepta d’aquesta mona de pasqua, encara que potser incorporem […]
Neix MultipliCat
Des de Fira Àpat i amb la col·laboració del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, van presentar el passat dijous 4 d’abril al Mercat del Ninot la iniciativa MultipliCat, una nova plataforma per impulsar el consum del producte de proximitat al consumidor final. Un projecte recolzat per les institucions La presentació […]
Hamburguesa de vedella
Aquesta setmana us portem una recepta molt divertida per compartir-la amb amics o família el pròxim cap de setmana: HAMBURGUESA DE VEDELLA! Per què comprar-les en restaurants de menjar ràpid si podem fer-les nosaltres mateixos? Segur que estan molt més bones!!! Ingredients – 750 g de carn picada de vedella – 2 ous – 50 […]
Fira APAT 2019 © All right reserved.
Developed by
Alocin
Web Marketing Design & SEO, Barcelona