Etiqueta: gastronomia

estofat de vedella

La bona carn: estofat de vedella

La bona carn: estofat de vedella Segur que alguna vegada quan heu visitat petits pobles us heu fixat en l'olor i el color que té la carn i la vedella i, sobretot, en el seu sabor, que evidentment no s'assemblen en res als de les safates de carn dels supermercats i grans superfícies. Però aleshores, [...]

La II Trobada de Foodies i Bloggers a Fira Àpat 2019

La II Trobada de Foodies i Bloggers a Fira Àpat 2019 Les persones qualificades com foodies són les que s'interessen per la degustació del bon menjar i beguda; però també per tots els aspectes involucrats en el seu origen, nutrients, tendències i elaboració. Cada cop, són més les persones que s’hi dediquen i influeixen molt [...]

Marc Ribas: El padrí de Fira Àpat 2019!

Aquest 2019, per commemorar els cinc anys de Fira ÀPAT, tindrem moltes novetats: introduïren la ciència a la cuina, bloggers i influencers del sector com Carlos Ríos (@carlosriosq), tallers exclusius amb xefs de molt prestigi i per rematar: el presentador de televisió i xef català Marc Ribas serà el nostre padrí. Si voleu gaudir d’un [...]
pa

Pans saludables: TRITORDEUM i DANIEL JORDÀ

Actualment és complicat trobar pa que s’elabori de la manera tradicional i, per tant, abunda el pa de poca qualitat. Hi ha molts mites relacionats amb el pa: és un aliment que hauríem d’eliminar de la nostra dieta o hem de consumir diàriament? Quin és el millor pa?   Gràcies a  Tritordeum i Daniel Jordà […]

aigua

La manera més sana i sostenible de beure aigua

Tots coneixem la importància de l'aigua en la vida de qualsevol ésser viu del planeta. Per això, la seva qualitat és un tema que preocupa cada vegada més en països de tot el món per motius com la salut de la població, el desenvolupament econòmic nacional i la qualitat ambiental dels ecosistemes.   Arran d'aquesta [...]
Pastísdiada

El pastís de la Diada de Catalunya

Catalunya commemora l’11 de setembre la derrota que el 1714 va patir a mans de les tropes de Felip V de Borbó. Sabíeu que Catalunya va ser una de les primeres democràcies del món? Les Corts Catalanes van incorporar representants de les ciutats i viles des de l’any 1283. Resumint, Felip de Borbó i el […]

galetessalades

Aperitius sense gluten ni lactosa

Aquest any a Fira ÀPAT tindrem productors com Glutoniana preparant tallers, masterclass i showcookings per a tots els professionasl.  El dissabte 5 de 17h a 18h  ens  sorprendran amb un taller de cuina sense gluten ni lactosa, amb el nom d’“Aperitius sorprenents”. Ja ho sabeu! Si voleu introduir la cuina sense gluten ni lactosa al [...]
Daniel Mayor01

Fusió Catalana-Japonesa de cuina macrobiòtica

Es diu que la cuina catalana és una cuina molt tradicional i amb molta herència. Però qui diu que no es pot fusionar amb altres cuines, per exemple la Japonesa? El xef Daniel Mayor, director i fundador d’ESMACA estarà aquest any a Fira ÀPAT demostrant com es pot fer cuina macrobiòtica amb una fusió entre [...]
Beneficis assistència fires01

Sabíeu que assistir a fires té més avantatges que inconvenients?

Les fires de negocis són punts de trobada per sectors i empreses que haurien de tenir-se en compte per tal de fer una bona estratègia comercial. Sabeu quins avantatges pot oferir a la vostra empresa aquest tipus d’esdeveniments?     Els avantatges d’assistir a fires:       Com més concentració d’empreses, més oportunitats Participar […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com