Etiqueta: fira àpat

Bacallà

Carpaccio de bacallà

A la sal, amb salsa, al pil-pil ... El bacallà, el peix per excel·lència del nostre país veí, té nombroses receptes, totes elles delicioses, però si a més et diem totes les propietats nutricionals que té el bacallà i els seus beneficis per a la salut, no podràs evitar decantar-te per un dels seus plats [...]
Test

Descobreix si ets un expert dels productes de proximitat!

MultipliCat és una iniciativa catalana que té com a objectiu incentivar el consum de productes de proximitat catalans.   Després de diverses accions i iniciatives sabem que, les grans i petites empreses cada cop estan més conscienciades respecte a les tècniques de producció dels seus productes i aliments. Però, no tan sols les empreses han de [...]

Arròs especial per moments especials

El risotto és una forma de cuinar l’arròs que, amb molt pocs ingredients, et queda una textura i en gust completament diferent del que estem acostumats. Animeu-vos a provar de fer-ho! Ingredients 300 g d’arròs 200 g de bolets ½ got de vi blanc 1 ceba petita 1 gra d’all 1 l de brou (aproximadament 4 gots […]

Aquesta revetlla, coca de Sant Joan artesanal!

Els petards no agraden a tothom, però de ben segur que la coca de Sant Joan si!   Cada 23 de juny es celebra a Catalunya la revetlla de Sant Joan, la Nit del foc o Nit de les bruixes. Des de les comarques del sud de França fins a les poblacions Alacantines, passant per [...]

Els guanyadors de la 1ª edició dels premis Parc a Taula

Formatges de cabra ecològics, la Castanya de Viladrau i l’oli de vera entre els productes guanyadors. El dilluns 3 de juny la Diputació de Barcelona va celebrar la primera edició dels premis Parc a Taula; un guardó que reconeix els mèrits d’empreses i altres entitats que contribueixen en la sostenibilitat de la Xarxa de Parcs […]

La simulació en la formació de professional

El passat 27 de maig, la UManresa va acollir una jornada del III Congrés Català de la Cuina per analitzar les possibilitats de la simulació en la formació de professionals de la restauració.   En la jornada titulada "Innovació en la sala, innovació en la formació. La simulació en la formació del personal de sala", es va [...]

La tercera edició de l’Òpera al parc ja és aquí

El pròxim 2 de juny s’obrirà la tercera edició del cicle Òpera als parcs. Aquest any el parc escollit pels espectacles és el Parc del Montnegre. Per què se celebra l’Opera als parcs? La celebració d’aquesta tercera edició de l’Òpera als parcs, dóna voltes a dos grans objectius; per una banda intentar connectar la disciplina amb la […]

Aixequem persianes

  Que passaria si un dia de matí et lleves, surts a prendre el cafè abans d’anar a treballar i et trobes que el teu bar de confiança està tancat? O que un divendres a la tarda, quan només vulguis descansar d’una setmana plena d’anades i tornades, vagis al bar a prendre una cervesa i […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com