Heu tingut la sort de menjar en el restaurant Cinc Sentits del xef Jordi Artal? Si la resposta és no, aquest any podreu gaudir en directe de la seva cuina magistral preparant-nos una masterclass d’aus. Podeu aprendre a cuinar i guisar les aus, en concret el colomí. Avui dia ja no és gaire comú preparar […]