Etiqueta: Aliment Català

Arròs cremòs de ceps i oli de tòfona blanca

Necessitarem: 400g d’arròs 1 ceba tendra 40g de ceps deshidratats 1 gotet de llet 1 copeta de vi blanc sec ¾ de brou de pollastre 100g de parmesà en pols Oli d’oliva verge extra Mantega Sal i pebre Oli de tòfona blanca Una branca de julivert   Elaboració: Abans de tot, deixarem rehidratar els ceps […]

Pollastre de corral amb pinyons i prunes

UNA RECEPTA PER LLEPAR-SE ELS DITS! És un plat molt bò i molt tradicional de casa nostra i de tot el país. D’aquells plats que fan caliu i que et fan sentir el Nadal.     INGREDIENTS 1 pollastre de corral de la mà de Ramaders de Muntanya del Berguedà 20 prunes seques 2 cebes […]

Catalunya lider en conreus ecològics

Catalunya ha triplicat la superfície i el nombre d’operadors ecològics en els últims 10 anys. Els principals responsables d’aquest procés a llarg termini, han sigut tant la Generalitat de Catalunya com la DARP. L’Observatori de l’agricultura i l’alimentació ecològiques, publicat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, en què es donen les últimes dades disponibles […]

El sector de l’alimentació de Catalunya busca un canvi

El DARP busca un consens entre els diferents sectors alimentaris per impulsar el sector amb noves polítiques Meritxell Serret, la consellera del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) es va reunir el passat 28 d’Agost amb els membres representants de Taula Agrària i del Centre de la Propietat Forestal per assentar les bases d’una nova […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com