Etiqueta: Aliment Català

Pastísdiada

El pastís de la Diada de Catalunya

Catalunya commemora l’11 de setembre la derrota que el 1714 va patir a mans de les tropes de Felip V de Borbó. Sabíeu que Catalunya va ser una de les primeres democràcies del món? Les Corts Catalanes van incorporar representants de les ciutats i viles des de l’any 1283. Resumint, Felip de Borbó i el […]

ProductesProximitat

Els productes catalans estan protegits per Europa

Sabies que el fet de comprar i consumir productes de proximitat és cada vegada més normal i habitual? Actualment, ja no és cosa dels consumidors que viuen en zones més agràries. Els comerços de proximitat són presents ja en la majoria de les ciutats i, ja són a l’abast de gairebé tothom. Però abans de […]

Daniel Mayor01

Fusió Catalana-Japonesa de cuina macrobiòtica

Es diu que la cuina catalana és una cuina molt tradicional i amb molta herència. Però qui diu que no es pot fusionar amb altres cuines, per exemple la Japonesa? El xef Daniel Mayor, director i fundador d’ESMACA estarà aquest any a Fira ÀPAT demostrant com es pot fer cuina macrobiòtica amb una fusió entre [...]
hierbas

Postres amb aromes i essències

En poc més d’un més es celebrarà la cinquena edició de Fira Àpat. Com cada any comptarà amb la presència de xefs catalans molt destacats del país, entre ells s’hi troba el gran xef Josep Armenteros del restaurant El Cinco. El taller el podreu veure el dilluns 7 d’octubre a l’espai Oest. El xef ens […]

Marttret01

Cuinar amb conserves de forma saludable

Segurament, el menjar en conserva no s’associa a una vida molt saludable, però és cert que amb l’estil de vida que es té avui en dia és una solució molt ràpida, eficaç i econòmica. Això no obstant, es poden fer molts plats amb conserves que, al mateix temps que són boníssims i saludables. El productor [...]
malbaratament alimentari

Com combatre el malbaratament alimentari

Avui en dia, es perd o malbarata 1/3 dels aliments que es produeixen a tot el món pel consum humà.  Això equival a 1.300 milions de tones d’aliments, el que suposa una pèrdua del 25% de les calories produïdes. Els tubercles i les arrels són els aliments que més es malbaraten, seguit per les fruites [...]
CuscóBerga

Vins i Caves Cuscó Berga

Amb Parc a Taula vindran productors com Cuscó Berga a presentar els seus Vins i Caves. No te’ls pots perdre a Fira ÀPAT 2018! Descobreix Cuscó Berga Des de finals del segle XIX, la família Cuscó i Esteve practica la viticultura de forma artesanal elaborant els seus propis vins i caves. Va ser l’any 1985 […]

Gestió xarxes socials

BacoyBoca: gestió a les xarxes socials

Vine a Fira ÀPAT a millorar la gestió de les xarxes socials del teu restaurant de la mà de BacoyBoca. Descobreix com aconseguir més seguidors, arribar a més gent i publicar contingut interessant sobre el teu negoci. Descarrega’t ja la teva entrada. BacoyBoca El bloc es va crear al 2013 per Luisa Ramos, una apassionada de […]

Fruita de Pinyol

Consulteu els preus mitjans de compra de la fuita de pinyol

El Departament d’Agricultura publica per primer cop preus al consumidor de fruita de pinyol. El projecte Sabies que ja pots consultar els preus pagats per la fruita de pinyols? Setmanalment, l’Observatori Agroalimentari de Preus del Gabinet Tècnic del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), publica els preus mitjans de compra de préssecs i nectarines […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com