Amb Parc a Taula vindran productors com Cuscó Berga a presentar els seus Vins i Caves. No te’ls pots perdre a Fira ÀPAT 2018! Descobreix Cuscó Berga Des de finals del segle XIX, la família Cuscó i Esteve practica la viticultura de forma artesanal elaborant els seus propis vins i caves. Va ser l’any 1985 […]
Etiqueta: Aliment Català
BacoyBoca: gestió a les xarxes socials
Vine a Fira ÀPAT a millorar la gestió de les xarxes socials del teu restaurant de la mà de BacoyBoca. Descobreix com aconseguir més seguidors, arribar a més gent i publicar contingut interessant sobre el teu negoci. Descarrega’t ja la teva entrada. BacoyBoca El bloc es va crear al 2013 per Luisa Ramos, una apassionada de […]
Consulteu els preus mitjans de compra de la fuita de pinyol
El Departament d’Agricultura publica per primer cop preus al consumidor de fruita de pinyol. El projecte Sabies que ja pots consultar els preus pagats per la fruita de pinyols? Setmanalment, l’Observatori Agroalimentari de Preus del Gabinet Tècnic del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), publica els preus mitjans de compra de préssecs i nectarines […]
2018: una verema més quantiosa respecte 2017
Segons informa el Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, aquest 2018, es preveu una verema més quantiosa respecte l’any passat, de manera general a totes les denominacions d’origen. A més a més, hi haurà un endarreriment entre una i dues setmanes respecte el 2017, fet que suposarà retornar al temps normal de verema que hi havia […]
El ‘Mandó de Collserola’ ja està a la venda
Enguany, set productors del Parc comercialitzen aquesta varietat, recuperada a partir de l’esforç dels agricultors locals. Així mateix, es pot trobar algunes agrobotigues i restaurants. Els productors agrícoles ecològics del Parc ja estan collint els primers tomàquets i en breu els trobareu als seus canals de distribució. Serà el quart any de comercialització d’aquesta varietat […]
Espàrrecs blancs embolicats en salmó fumat amb vinagreta
L’espàrrec es diu així perquè conté molta asparagina, un aminoàcid amb un efecte molt característic que descobrirem tot seguit. Aquesta hortalissa de gust tan peculiar és, en realitat, la tija tendra de l’esparreguera, un arbust molt comú a les zones de clima temperat. Els espàrrecs blancs tenen aquest color perquè creixen sota terra; són els […]
Primera Trobada de Bloggers
Per primera vegada, a FIRA ÀPAT, volem apostar fort per la gastronomia amb aquesta iniciativa, que busca reunir en un espai als amants de la cuina i la gastronomia i de les noves tecnologies i xarxes socials, els denominats “foodies” de la ciutat de Barcelona bloggers i influencers del sector de la gastronomia. El racó del […]
Gastromercat: la nova APP per a productors i restauradors
Objectiu: afavorir la venda de proximitat Els productors i restauradors ja disposen d’una nova eina que els facilitarà el contacte amb els productes de proximitat. Amb el nom de “Gastromercat”, la seva principal funció serà digitalitzar tot el procés de compra dels productes, fent-ho més senzill i eficaç per a l’usuari. Per a la seva […]
Artesans de l’Aabel – Embotits molt bons
Artesans de l’Abel vindran conjuntament amb més productors de Parc a Taula a Fira ÀPAT 2018. Descobreix-los i vina a gaudir-ne! Qui són? Amb la llum de l’Empordà, la tradició d’Osona i el sabor de la Garrotxa, Artesans de l’Abel fan els seus embotits… a l’Antiga manera. De les millors carns assecades de forma totalment […]
I Trobada “Creixement de l’alimentació en el marc de Fira ÀPAT”
Des de FIRA ÀPAT – La Fira Professional del l’Alimentació i la Gastronomia Catalana, i amb col·laboració amb el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya es va convocar el passat dia 30 de Maig de 2018, al Mercat del Ninot, una sessió de treball coordinada per FIRA ÀPAT i pel director […]
Fira APAT 2019 © All right reserved.
Developed by
Alocin
Web Marketing Design & SEO, Barcelona