Categoría: Receptes

Les receptes més delicioses, més fàcils i sempre amb productes de proximitat i molta qualitat de productors catalans a Fira ÀPAT.

carxofes farcides de carn

És temporada: carxofes farcides de carn

La carxofa és una de les verdures més amables de la cuina perquè es pot cuinar de totes les maneres: arrebossada, fregida, guisada… A més, és diürètica i molt saludable! Nosaltres us proposem aquesta recepta, ideal per combinar carn i verdura en un sol plat. Necessitareu: Mig kilo de carn picada 10 carxofes Tomàquet fregit […]

Pasta “al dente” amb ceps i tòfona negra

La pasta és un dels menjars més cuinats que existeixen i també, un dels més gustosos. Cal afegir el fet que és molt senzilla de cuinar i que és un plat que gairebé sempre agrada a tothom. La pasta és baixa en colesterol, ajuda a regular els nivells de sucre a la sang, el seu […]

panellets

Ja és el temps dels panellets!

El dia 1 de Novembre és Tot Sants, una de les festes tradicionals catalanes de tardor més esperada. És costum menjar castanyes i moniatos i fer panellets. No obstant això, cada cop més la gent els compra en comptes de fer-los a casa, ja sigui perquè tenen un desconeixement de com es fan o perquè […]

esmorzar

Esmorzar amb colors de tardor

Cansat d’esmorzar sempre el mateix? La foodblogger Vanessa Lostal (cocinacreativa86) vindrà a Fira ÀPAT 2018 a presentar-nos un showcooking molt dolç: Un esmorzar amb colors de tardor, amb final fotogràfic. A més a més, també donarà trucs de fotografia i estilismes per Instagram. No  te’l perdis el dilluns 8 d’octubre a les 18 h! Descarregat ja la teva […]

carpaccio

Carpaccio de Salmó

El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana elaborat a força de làmines molt fines de carn o peix cru, amanit amb oli d’oliva, sal, suc de llimona i altres condiments. Sol estar acompanyat de trossets de formatge parmesà. Encara que originalment es preparava principalment amb carn de bou, els carpaccios s’han popularitzat […]

Sopa freda de tomàquet i guacamole

Sopa freda de tomàquet i guacamole

La sopa és un dels plats amb més variacions possibles que trobaràs a la cuina catalana. Aquest any, dintre del dilluns Fira ÀPAT Experience, trobareu una màsterclass de sopes amb el restaurant de La Soperí. Si encara no ho has fet, descarrega’t les teves entrades professionals aquí. Mentrestant, podeu anar fent boca amb aquesta deliciosa recepta de Sopa […]

Arròs amb llamàntol

Arròs amb Llamàntol

És senzill de fer, admet moltíssimes preparacions i tots tenim una varietat o una altra al rebost: l’arròs. Aquest aliment és un magnífic salvavides per a aquests dies o nits, en els que fallen la inspiració, la nevera o les dues coses a la vegada. Aquest any a Fira ÀPAT podreu gaudir d’un taller molt […]

Pastís de Cireres

Pastís de Cireres

Carnoses, dolços i refrescants, les cireres són una fruita d’estiu amb un gran poder antioxidant i amb una composició nutricional que aporta molts beneficis a la nostra salut. És aconsellable consumir les cireres ben madures, quan llueixen un vermell intens, i no només perquè resulten més dolces, sinó perquè els nutrients estan més concentrats. Tasteu […]

Broquetes de salmó i albergínia amb salsa de iogurt_firaÀPAT

Broquetes de salmó i albergínia amb salsa de iogurt

Quan parlem de salmó ens referim a un aliment molt nutritiu i que s’ha guanyat la seva reputació com un dels més saludables al món. El salmó és ric en proteïnes i en àcids grassos essencials per a la salut. A més és una excel·lent font de vitamines com la B12 i B6 i la […]

Sorbet de taronja

Sorbet de taronja

Les taronges són fruites molt apreciades per la seva abundància en vitamina C. No obstant això, aquesta vitamina, a més d’estimular el sistema immunològic, també frena els nivells de l’hormona de l’estrès, el cortisol, el que converteix a les taronges en un excel·lent aliat anti-estrès. Aprofiteu-les per a fer un sorbet refrescant i deliciós aquest […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com