Categoría: Receptes

Les receptes més delicioses, més fàcils i sempre amb productes de proximitat i molta qualitat de productors catalans a Fira ÀPAT.

Petxines de vieira farcides

Les petxines farcides poden ser una molt bona alternativa als típics canelons o lasanyes, i poden estar encara més bones! L’elaboració és bastant fàcil, i com sempre, es poden prepara abans i congelar-les, i en dies d’emergència poden treure’ns d’un gran compromís. Ingredients: 500 gr. de patates 100 ml de llet 100 gr. de xoriço 100 gr. de […]

Croquetes de pebrot escalivat farcides amb formatge de cabra

  No sabeu quin dia és dimecres? És el dia de la croqueta! I la millor forma de celebrar-ho és amb una recepta. Però no farem les típiques croquetes que tothom coneix, optem per una proposta diferent però molt bona. La recepta que us mostrem és croquetes de pebrot escalivat farcides amb formatge de cabra, […]

crema

Crema de carbassó amb formatge fresc

Després d’aquest dies d’excessos cal que li donem un descans a les nostres panxes, i que millor forma que amb aquesta crema de carbassó amb formatge fresc. Una recepte healthy pero molt rica! Necessitarem: 210 ml de llet evaporada 1’5 l d’aigua 400 g de carbassó 200 g de pastanaga 2 dents d’all 100 g […]

tortell de reis

Tortell de Reis

Aquest dia de  Reis, sorpreneu els més petits amb un tortell de reis fet per vosaltres. A més a més, li podeu afegir el típic poema que els pastissers hi afegeixen: Poema: “Feliç Tortell de Reis!” Si la fava tu hi has trobat, paga el tortell sense recança i no perdis l’esperança seràs un ser […]

ostres

Ostres gratinades amb escuma de tòfona

Gaudiu d’un fi d’any de luxe! Acompanyeu l’última nit de l’any amb un plat de restaurant fet a casa. Qui diu que les ostres únicament es mengen fora de casa? Necessitarem: 24 ostres del 3 grans d’all 100grs de mantega 1/4 litre de nata líquida 1 potet de tòfones Elaboració Començarem pelant els alls i […]

torró

Torró de Xixona casolà

El torró, aquest dolç tan consolidat al nostre país des de fa segles, veritable patrimoni gastronòmic, té molta més història de les que podem pensar. Més enllà de llegendes, històries i documentació que puguin oferir-nos pistes sobre els seus orígens, la veritat és que gairebé qualsevol territori amb el binomi mel-ametlles en el seu camp […]

quiche

Quiche de porros i formatge fresc de cabra

La quiche és una recepta molt versàtil, es pot preparar amb molts ingredients com pernil i formatge, carabassó, xampinyons… També es pot considerar una recepta d’aprofitament de les restes de verdura o pollastre que tinguem per la nevera. Un altre dels avantatges d’aquesta recepta és que la quiche es pot prendre calenta o a temperatura […]

Galets

Galets farcits de Nadal

Encara no sabeu que preparar aquestes festes? Us proposem aquests galets al forn. Una recepta ideal pel Nadal, que a més a més la podeu deixar preparada el dia abans. Galets farcits de carbassó i gambes amb salsa de safrà Necessitarem: 20 galets 150/200 gr. de gambes crues ja pelades 300 gr. de carabassons ja […]

arròs amb llet

Mossegades d’arròs amb llet

Una recepta tradicional com és l’arròs amb llet però amb una variació molt moderna i original. Quan tasteu aquest plat seguireu trobant els típics aromes de l’arròs amb llet com el de la canella, però no el menjareu pas amb cullera! És un plat ideal per a prendre amb el cafè o després d’un bon […]

castanyes

Arròs cremós de castanyes

Les castanyes són un fruit sec que té la particularitat de no ser ric en greixos, sinó que entre els seus nutrients predominen els hidrats de carboni, amb un mínim de sucres naturals i aminoàcids essencials. Així mateix, les castanyes són un fruit sec lleuger en comparació amb altres exemplars, ja que no arriben les […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com