Un dolç mai li fa mal a ningú, però, si cal morir per menjar un dolç, si us plau, que em portin al cel però amb un d’aquests a la mà! Ingredients 200 g d’ametlles moltes 200 g de sucre 1 branca de canyella 1 llimona Sal 1 l d’aigua 3 fulles de gelatina Elaboració […]
Categoría: Receptes
Pasta al dente amb ceps i tòfona negra
Us enredorteu que fa unes setmanes vam parlar al blog de la fira que se celebra a Vic en honor a la tòfona negre? El trufforum 2019!! Potser alguns de vosaltres vau ser-hi, i per això hem pensat que era bona idea incorporar al nostre receptari una recepta amb aquest ingredient.: PASTA AMB CEPS I TÒFONA NEGRE. […]
Borreta d’Alcoi amb espinacs
Amb aquest temps de fred, no ús bé de gust un plat de cullera per escalfar el cos després de caminar per la boira i la neu? D’acord, potser hem exagerat una mica, però mai és mal moment per menjar un plat com aquest! Ingredients Mig kg d’espinacs 400 g de bacallà dessalat 1 cap […]
Ales de pollastre amb assaonat de cafè
Les aletes són un plat típic, que tothom sap fer, i que a tothom li agrada, per això, hem volgut recrear aquesta recepta però donant-li un toque especial amb el cafè! Ingredients – 1 kg d’aletes – 1 cullerada de cafè molt – 1 cullerada de paprika dolça – 2 cullerades de sucre rossa fosca – 1 cullerada i mitja […]
Roses de poma i pasta de full
Aquesta setmana, per motiu de sant valentí, ús proposem una recepta molt romàntica perquè sorprengueu a les vostres parelles, als vostres amics, o per a tu sol@: ROSES DE POMA I PASTA DE FULL. Ingredients 1 Poma 1 llimona 1 làmina de pasta de full 2 cullerades grans de melmelada d’albercoc 100 gr de sucre glaç 100 gr de […]
Bacallà a la muselina d’all
Feia setmanes que no ús ensenyàvem una recepta feta amb peix… aquesta setmana ens proposem sorprendre-us el bacallà a la muselina d’all! Ingredients 4 lloms de bacallà (nosaltres proposem la recepta per a 4 persones, en cas de ser méscomensals, augmenteu la quantitat) 4 patates grosses All- i-oli 1 clara d’ou Oli Sal Salsa romesco Elaboració Tallarem les patates […]
Pollastre amb escamarlans
Els plats mar i muntanya són molt típics en la nostra terra, tenim paelles, tenim pizzes… però pollastre amb escamarlans? Personalment mai l’havíem escoltat i quan el vam veure, vam saber que ven segur que aquesta setmana parlaríem d’això! Ingredients 1 pollastre 12 escamarlans 3 tomàquets ratllats 2 cebes talladles Brandi Pebre negre Oli d’oliva Farina […]
Petxines de vieira farcides
Les petxines farcides poden ser una molt bona alternativa als típics canelons o lasanyes, i poden estar encara més bones! L’elaboració és bastant fàcil, i com sempre, es poden prepara abans i congelar-les, i en dies d’emergència poden treure’ns d’un gran compromís. Ingredients: 500 gr. de patates 100 ml de llet 100 gr. de xoriço 100 gr. de […]
Croquetes de pebrot escalivat farcides amb formatge de cabra
No sabeu quin dia és dimecres? És el dia de la croqueta! I la millor forma de celebrar-ho és amb una recepta. Però no farem les típiques croquetes que tothom coneix, optem per una proposta diferent però molt bona. La recepta que us mostrem és croquetes de pebrot escalivat farcides amb formatge de cabra, […]
Crema de carbassó amb formatge fresc
Després d’aquest dies d’excessos cal que li donem un descans a les nostres panxes, i que millor forma que amb aquesta crema de carbassó amb formatge fresc. Una recepte healthy pero molt rica! Necessitarem: 210 ml de llet evaporada 1’5 l d’aigua 400 g de carbassó 200 g de pastanaga 2 dents d’all 100 g […]
Fira APAT 2019 © All right reserved.
Developed by
Alocin
Web Marketing Design & SEO, Barcelona