Aquesta setmana portem una recepta molt consistent, però a la vegada molt fàcil de fer. Només hauràs d’emprar una estona però, el resultat és extraordinari! Ingredients: 3 trossos de bacallà dessalat 1 ceba (la picarem per cuinar) 4 tomàquets (els ratllarem) 50 g de panses 30 g de pinyols 2 cullerades de sucre Farina 1 fula de […]
Categoría: Receptes
Les receptes més delicioses, més fàcils i sempre amb productes de proximitat i molta qualitat de productors catalans a Fira ÀPAT.
Hamburguesa de vedella
Aquesta setmana us portem una recepta molt divertida per compartir-la amb amics o família el pròxim cap de setmana: HAMBURGUESA DE VEDELLA! Per què comprar-les en restaurants de menjar ràpid si podem fer-les nosaltres mateixos? Segur que estan molt més bones!!! Ingredients – 750 g de carn picada de vedella – 2 ous – 50 […]
Filet de vedella amb salsa d’ametlles
El filet de vedella té moltes formes de cuinar-se; a la planxa, al forn, a la barbacoa amb amics… però no és increïble el moment d’agafar un tros de pa i sucar a la salsa? Ingredients 1 filet de vedella per cada comensal 15 -20 ametlles torrades ½ litre de nada líquida per cuinar Concentrat […]
Menjablanc de Reus
Un dolç mai li fa mal a ningú, però, si cal morir per menjar un dolç, si us plau, que em portin al cel però amb un d’aquests a la mà! Ingredients 200 g d’ametlles moltes 200 g de sucre 1 branca de canyella 1 llimona Sal 1 l d’aigua 3 fulles de gelatina Elaboració […]
Pasta al dente amb ceps i tòfona negra
Us enredorteu que fa unes setmanes vam parlar al blog de la fira que se celebra a Vic en honor a la tòfona negre? El trufforum 2019!! Potser alguns de vosaltres vau ser-hi, i per això hem pensat que era bona idea incorporar al nostre receptari una recepta amb aquest ingredient.: PASTA AMB CEPS I TÒFONA NEGRE. […]
Borreta d’Alcoi amb espinacs
Amb aquest temps de fred, no ús bé de gust un plat de cullera per escalfar el cos després de caminar per la boira i la neu? D’acord, potser hem exagerat una mica, però mai és mal moment per menjar un plat com aquest! Ingredients Mig kg d’espinacs 400 g de bacallà dessalat 1 cap […]
Ales de pollastre amb assaonat de cafè
Les aletes són un plat típic, que tothom sap fer, i que a tothom li agrada, per això, hem volgut recrear aquesta recepta però donant-li un toque especial amb el cafè! Ingredients – 1 kg d’aletes – 1 cullerada de cafè molt – 1 cullerada de paprika dolça – 2 cullerades de sucre rossa fosca – 1 cullerada i mitja […]
Roses de poma i pasta de full
Aquesta setmana, per motiu de sant valentí, ús proposem una recepta molt romàntica perquè sorprengueu a les vostres parelles, als vostres amics, o per a tu sol@: ROSES DE POMA I PASTA DE FULL. Ingredients 1 Poma 1 llimona 1 làmina de pasta de full 2 cullerades grans de melmelada d’albercoc 100 gr de sucre glaç 100 gr de […]
Bacallà a la muselina d’all
Feia setmanes que no ús ensenyàvem una recepta feta amb peix… aquesta setmana ens proposem sorprendre-us el bacallà a la muselina d’all! Ingredients 4 lloms de bacallà (nosaltres proposem la recepta per a 4 persones, en cas de ser méscomensals, augmenteu la quantitat) 4 patates grosses All- i-oli 1 clara d’ou Oli Sal Salsa romesco Elaboració Tallarem les patates […]
Pollastre amb escamarlans
Els plats mar i muntanya són molt típics en la nostra terra, tenim paelles, tenim pizzes… però pollastre amb escamarlans? Personalment mai l’havíem escoltat i quan el vam veure, vam saber que ven segur que aquesta setmana parlaríem d’això! Ingredients 1 pollastre 12 escamarlans 3 tomàquets ratllats 2 cebes talladles Brandi Pebre negre Oli d’oliva Farina […]
Fira APAT 2019 © All right reserved.
Developed by
Alocin
Web Marketing Design & SEO, Barcelona