Categoría: Receptes

Les receptes més delicioses, més fàcils i sempre amb productes de proximitat i molta qualitat de productors catalans a Fira ÀPAT.

moniatos

Descobreix els moniatos

Descobreix els moniatos Ha començat la temporada dels moniatos, també conegut com a batata, patata dolça o papa dolça, entre altres noms, tot i que a causa del sistema de cultiu i producció actual, amb el qual podem trobar hortalisses, fruites i verdures pràcticament tot l'any, pot sonar estrany. No obstant això, des de Fira [...]
canelons d'espinac

Com fer canelons d’espinacs

Com fer canelons d’espinacs   Els espinacs a la catalana són una recepta que pertany a la cuina mediterrània. És senzilla de preparar, lleugera i de gran sabor, com la majoria dels plats mediterranis. Tot i que la recepta original no porta molts ingredients i és molt senzilla de fer, s’hi poden fer variacions. Per [...]
GrupXàtiva

El rei de l’arròs: Òscar Galindo de Grup Xàtiva

L’arròs, un aliment indispensable per a una dieta sana i equilibrada, està present en totes les cuines del món i a Fira ÀPAT no és excepció. Dilluns 7 d’octubre a Fira Àpat, el xef Òscar Galindo del Grup Xàtiva ens sorprendrà amb un taller espectacular d’arròs! Començarà mostrant com fer un arròs melós de carrabiners […]

Pastísdiada

El pastís de la Diada de Catalunya

Catalunya commemora l’11 de setembre la derrota que el 1714 va patir a mans de les tropes de Felip V de Borbó. Sabíeu que Catalunya va ser una de les primeres democràcies del món? Les Corts Catalanes van incorporar representants de les ciutats i viles des de l’any 1283. Resumint, Felip de Borbó i el […]

Daniel Mayor01

Fusió Catalana-Japonesa de cuina macrobiòtica

Es diu que la cuina catalana és una cuina molt tradicional i amb molta herència. Però qui diu que no es pot fusionar amb altres cuines, per exemple la Japonesa? El xef Daniel Mayor, director i fundador d’ESMACA estarà aquest any a Fira ÀPAT demostrant com es pot fer cuina macrobiòtica amb una fusió entre [...]
Marttret01

Cuinar amb conserves de forma saludable

Segurament, el menjar en conserva no s’associa a una vida molt saludable, però és cert que amb l’estil de vida que es té avui en dia és una solució molt ràpida, eficaç i econòmica. Això no obstant, es poden fer molts plats amb conserves que, al mateix temps que són boníssims i saludables. El productor [...]
Bacallà

Carpaccio de bacallà

A la sal, amb salsa, al pil-pil ... El bacallà, el peix per excel·lència del nostre país veí, té nombroses receptes, totes elles delicioses, però si a més et diem totes les propietats nutricionals que té el bacallà i els seus beneficis per a la salut, no podràs evitar decantar-te per un dels seus plats [...]

Bròquil amb gambes i mel

Menjar verdura ens fa una mica de pal a tots, perquè enganyar-nos. Però la verdura com el bròquil, ens aporta moltes vitamines i minerals necessaris per al nostre organisme.   El bròquil és una de les verdures més nutritives, una ració de 200 g de bròquil cobreix amb escreix les necessitats diàries de vitamina C [...]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com