Ara entre el passat any i aquest 2017 comença a emergir una altra vegada el sector primari, un possibilitat de negoci esperada a ser explotada. Potser els joves emprenedors pensen que és un negoci i un estil de vida antiquat com és el camp. Però comencem explicant el perquè d’emprendre en aquest sector. Primer que tot, no […]
Categoría: Notícies
Les notícies de més proximitat d’alimentació i gastronomia catalana en l’entorn de Fira ÀPAT. Subvencions, activitats, novetats… Tot el que necessiteu.
El pressupost del Departament d’Agricultura creix un 13,6% i recupera recursos per al sector després de cinc anys de retallades.
Les principals partides van destinades al suport de la millora de les explotacions, la competitivitat del sector i la incorporació de joves Garantir la sobirania alimentària del país, la gestió sostenible del medi, el relleu generacional i la cohesió territorial és l’objectiu d’aquest Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i els pressupostos que presentem es plategen […]
Llum UV. Noves Tecnologies de Conservació d’Aliments
L’us de diferents tipus de llums ultraviolada estan molt presents en la nostra vida, només amb sortir al carrer ja l’estem rebent de la llum solar, és la que ens posa morenos, hi ha negocis muntats amb cabines d’UVA per a aquest objectiu i també s’utilitzen altres per higienitzar superfícies de laboratoris i indústries, ganivets […]
Exportacions d’oli d’oliva es tripliquen per 150 en 15 anys
Encara que a Xina l’oli d’oliva es troba molt allunyat de la seva dieta oriental, l’oli d’oliva es va obrint un camí a la cultura xinesa, on s’ha pogut apreciar un creixement econòmic que ha tingut com a conseqüència de l’aparició d’una classe mitjana amb uns gustos més internacionals. En els primers anys d’aquest segle, […]
Catalunya seria l’onzè Estat més exportador de la Unió Europea
Una Catalunya independent seria l’onzè Estat més exportador de la Unió Europea, ja que les vendes a l’exterior suposen un 47,7% del PIB, i superaria entre d’altres a Àustria, Dinamarca i Finlàndia. Aquesta xifra inclou les exportacions a la resta de l’Estat i supera en 14 punts percentuals la mitjana dels 28 estats membres, que […]
27 restaurants lleidatans compten amb el segell Venda de proximitat-Circuit curt
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya i la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (ICCG) van presentar la setmana passada, a la seu principal del Departament a Lleida, la campanya de promoció del segell ‘Venda de proximitat-Circuit curt’ per a restaurants de les […]
Catalunya és la comunitat autònoma que més carn produeix
Segons les dades del Serveis d’Estadística del Ministeri d’Agricultura, entre gener i març de 2016, s’han produït 1,67 milions de tones en els escorxadors espanyols. Aquesta xifra supera en un 5,6% a la registrada el 2015 i en un 18% a la de 2012, mostrant l’increment registrat en els últims anys. D’aquesta quantitat, la […]
Cal Vivet rep el premi com a establiment comercial centenari pels seus 150 anys d’història
El nostre expositor Cal Vivet ha estat guardonat el premi com a Establiment Comercial Centenari pels seus 150 anys d’història en la XVI edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris. Els Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris distingeixen als establiments en actiu que al llarg de més de cent anys han ofert un […]
Els vins amb DO catalana segueixen liderant el mercat a Catalunya
El conjunt que formen els vins amb denominació d’origen catalana van liderar el mercat a Catalunya durant el transcurs 2015, amb una quota de mercat del 32,51%, segons la Conselleria d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació en un comunicat. Tot i això, s’ha reduït en un punt percentual respecte a l’any anterior i les vendes […]
Els aliments intel·ligents marcaran el futur de l´alimentació
Segons el delegat de Reimagine Food, Màrius Robles, els “aliments intel·ligents” i els “superaliments” marcaran l’alimentació del futur. Aquest tipus d’aliments reben aquesta nomenclatura degut a les possibilitats que ofereixen al consumidor, com per exemple la incorporació de gadgets per determinar el seu comportament un cop ingerits dintre del cos humà. I és que es […]
Fira APAT 2019 © All right reserved.
Developed by
Alocin
Web Marketing Design & SEO, Barcelona