Categoría: Notícies

Les notícies de més proximitat d’alimentació i gastronomia catalana en l’entorn de Fira ÀPAT. Subvencions, activitats, novetats… Tot el que necessiteu.

malbaratament alimentari

Com combatre el malbaratament alimentari

Avui en dia, es perd o malbarata 1/3 dels aliments que es produeixen a tot el món pel consum humà.  Això equival a 1.300 milions de tones d’aliments, el que suposa una pèrdua del 25% de les calories produïdes. Els tubercles i les arrels són els aliments que més es malbaraten, seguit per les fruites [...]
poma

La poma: la fruita estrella

Des del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, de la Generalitat de Catalunya, apunten que, per aquest 2019, les previsions de collita de la poma a Catalunya augmentaran un 11% respecte al passat any, el qual va ser l'any de collita més baix dels últims cinc.   La previsió de collita de la poma és [...]
concursfotogràfic

11è Concurs Fotogràfic del Parc de la Serralada Litoral

  Ja s’ha convocat l’11a edició del concurs fotogràfic del Parc de la Serralada Litoral d’enguany. Hi podrem trobar dues categories, una per al públic en general i una altra per a nens  de fins a 12 anys. El tema de la convocatòria 2019 és “El Parc a través dels sentits” i les fotografies han […]

Ajuts rural

El Departament d’Agricultura destina 1.500.000 euros a ajuts per al sector agrícola, ramader, forestal i agroalimentari de Catalunya

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya, ha convocat uns nous ajuts destinats a les activitats de demostració de Transferència tecnològica corresponents a 2019, per import d’1.500.000 euros. Aquests ajuts provenen del Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER).  Les sol·licituds es poden fer fins al 31 d’octubre de […]

Tomàquets

Tomàquets de proximitat, el rei de la cuina als estius

Les propietats i les possibilitats dels tomàquets són àmpliament coneguts. Al post d’avui analitzem aquest ingredient tan versàtil, que de juliol a setembre el trobem en plena temporada. El tomàquet és un dels ingredients més utilitzats a la cuina mediterrània i, en especial, a la cuina catalana ja que, és el protagonista de molts plats [...]
Test

Descobreix si ets un expert dels productes de proximitat!

MultipliCat és una iniciativa catalana que té com a objectiu incentivar el consum de productes de proximitat catalans.   Després de diverses accions i iniciatives sabem que, les grans i petites empreses cada cop estan més conscienciades respecte a les tècniques de producció dels seus productes i aliments. Però, no tan sols les empreses han de [...]

Una nova enquesta per millorar la gestió del sector pesquer

Amb l’objectiu de millorar el coneixement de què disposa l’Administració Pública per a la gestió de la pesca recreativa a Catalunya, el DARP ha llençat una enquesta on podran participar pescadors o persones relacionades amb l’àmbit pesquer de tot el territori català. Com s’ha dissenyat l’enquesta? El disseny de l’enquesta ha estat feina de la Direcció General […]

Un projecte favorable pels restaurants?

A partir d’ara escollir a quin restaurant vols anar es transformarà en una tasca molt més fàcil gràcies al nou projecte de la Generalitat de Catalunya.   La idea sorgeix a partir de l’últim informe de l’ACSA on afirmaven que la gran part dels errors en toxiinfeccions alimentàries es podrien haver anticipat amb una correcta manipulació […]

Quins són els productes protegits per la UE?

  L’últim producte català que ha entrat oficialment a la llista de Denominacions d’Origen Protegides (DOP) de la Unió Europea ha estat l’oli de l’Empordà. L’oli de l’Empordà és un oli extra verge fet amb les varietats d’Argudell, Curivell, Llei de Cadaqués i Arbequina. Aquest, és el producte dinovè que entra a la llista que, actualment, conformen 1.200 […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com