Etiqueta: producte català

Musclos

Musclos a la marinera

Els musclos són un dels aliments del mar més consumits entre els catalans. A més a més de ser deliciosos, els musclos contenen moltes propietats naturals i saludables per a l’organisme humà com disminució de la depressió, són antiinflamatoris, milloren la salut dels ossos, combaten infeccions, controlen la pressió arterial, enforteixen el sistema immunològic… Hi […]

Espàrrecs blancs

Espàrrecs blancs embolicats en salmó fumat amb vinagreta

L’espàrrec es diu així perquè conté molta asparagina, un aminoàcid amb un efecte molt característic que descobrirem tot seguit. Aquesta hortalissa de gust tan peculiar és, en realitat, la tija tendra de l’esparreguera, un arbust molt comú a les zones de clima temperat. Els espàrrecs blancs  tenen aquest color perquè creixen sota terra; són els […]

Foodie 1 Fira ÀPAT

Primera Trobada de Foodies

Per primera vegada, a FIRA ÀPAT, volem apostar fort per la gastronomia amb aquesta iniciativa, que busca reunir en un espai als amants de la cuina i la gastronomia i de les noves tecnologies i xarxes socials, els denominats “foodies” de la ciutat de Barcelona. El racó del Foodie La trobada, te com principal objectiu reunir […]

Producció de fruita a Catalunya

Situació anòmala en la producció de fruita a Catalunya

Els productors de fruita de Catalunya alerten que en algunes varietats l’oferta cau un 30% respecte el 2017. Els productors acusen la gran distribució, especialment europea, d’estar alentint les seves peticions de compra de fruita d’os en un intent de frenar els preus de préssecs i nectarines i fins i tot baixar-los. Afirmen que els […]

GASTROMERCAT APP - FIRA ÀPAT

Gastromercat: la nova APP per a productors i restauradors

Objectiu: afavorir la venda de proximitat Els productors i restauradors ja disposen d’una nova eina que els facilitarà el contacte amb els productes de proximitat. Amb el nom de “Gastromercat”, la seva principal funció serà digitalitzar tot el procés de compra dels productes, fent-ho més senzill i eficaç per a l’usuari. Per a la seva […]

Gin Tònic_Fira ÀPAT

Gin-Tònic Clàssic

Les millors coses tenen el seu ritual: cuinar, arreglar-se o conduir. També beure. La copa que et mereixes requereix certa litúrgia. De vegades el plaer no es troba sols en la destinació, sinó també en el camí. Descobreix amb Fira ÀPAT com preparar el Gin-Tònic perfecte i converteix-te en el bartender de la teva família i […]

Recolectar furita fira àpat

Pla per a fer front a la crisi del sector fructícola català

El projecte per a fer front a la crisi del sector fructícola català compta amb una inversió de 19,3 milions d’euros d’ara al 2020 i s’estructura al voltant de quatre grans eixos d’actuació, que incorporen un total de 10 mesures i 32 accions específiques. La crisi del sector fructícola català El director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries […]

Croquetes-de-boletus-amb-paté-de-cabra-hispànica-i-salvatge

Croquetes de boletus amb paté de cabra hispànica i salvatge

Fira ÀPAT et porta questa recepta deluxe: croquetes de boletus i paté de cabra hispànica i salvatge. Quan les tasteu no podreu deixar de menjar-les, són irresistibles i molt fàcils de fer! Necessitarem Un pot de paté de cabra hispànica salvatge DONUM DEUS 2 cebes grans ¼ aprox. de bolets variats (frescos, deshidratats o en conserva) 2 […]

Pastis fred cafe, xocolata mato recepta fira apat

Pastís fred de cafè, xocolata i mató

Fira ÀPAT 2018 et presenta aquest pastís fred amb cafè, xocolata i mató. Perfecte per a completar un bon àpat de primavera. Necessitarem: 200 gr. galetes tipus Digestive 100 gr. mantega 100 gr. xocolata 60 ml. de cafè 2 iogurts naturals 150 gr. mató 8 fulles de gelatina 60 gr. sucre Elaboració: En primer lloc […]

Pasta de Full amb escalivada

Pasta de full amb escalivada

Tens convidats i no saps què fer d’entrant? Fira ÀPAT et porposa aquest plat per a deixar-los a tots bocabadats: pasta de full amb escalivada. Pasta de full amb escalivada Necessitarem: 1 làmina de pasta de full 2 pebrots escalivats 2 albergínies escalivades 1 ou Oli d’oliva i sal Elaboració: En primer lloc, estendrem la pasta de full […]




Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com