Etiqueta: fira àpat

Musclos

Musclos a la marinera

Els musclos són un dels aliments del mar més consumits entre els catalans. A més a més de ser deliciosos, els musclos contenen moltes propietats naturals i saludables per a l’organisme humà com disminució de la depressió, són antiinflamatoris, milloren la salut dels ossos, combaten infeccions, controlen la pressió arterial, enforteixen el sistema immunològic… Hi […]

vitivinícola

El sector vitivinícola català es regula

Des del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya ens informen que s’ha aprovat el nou projecte de llei vitivinícola a Catalunya. Aquest projecte que en breus es convertirà en llei, renova la del 2002. Gràcies a aquesta actualització es permetrà seguir aprofundint en les garanties de qualitat que caracteritzen els vins […]

Incendis

Els incendis han disminuït aquest 2018

El nombre d’incendis forestals a la primera meitat de l’any (fins a 24 de juny) ha arribat als 2.856 sinistres a tot el territori Espanyol. Això és un 61,5 per cent menys respecte al mateix període de 2017 (7.428 focs). A més a més, és un 51,96 per cent per sota de la mitjana dels […]

Hummus

L’Hummus i les seves variants

Deliciós, nutritiu i fàcil de preparar, l’hummus va deixar de ser patrimoni exclusiu de la cuina àrab per esdevenir un guarniment tot terreny que va conquistar el món gastronòmic. Recepta tradicional Necessitarem: 400 grams de cigrons cuits 2 cullerades de Tahini 1 dent d’all 2 cullerades petites de comí Suc de mitja llimona Julivert Sal […]

Espàrrecs blancs

Espàrrecs blancs embolicats en salmó fumat amb vinagreta

L’espàrrec es diu així perquè conté molta asparagina, un aminoàcid amb un efecte molt característic que descobrirem tot seguit. Aquesta hortalissa de gust tan peculiar és, en realitat, la tija tendra de l’esparreguera, un arbust molt comú a les zones de clima temperat. Els espàrrecs blancs  tenen aquest color perquè creixen sota terra; són els […]

Sopa de meló

Sopa de meló amb pernil ibèric

El meló està format gairebé tot d’aigua, pel que ens sacia, ens hidrata i ens ajuda a eliminar toxines a través de l’orina. Si vols baixar de pes i descansar cada nit, una bona idea és que comencis a menjar més meló, una fruita deliciosa i refrescant. Nosaltres et proposem que el mengis d’una forma […]

Xarxes de Regadiu

Les xarxes de regadiu de Catalunya es modernitzen

Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya, en el marc del Programa de Desenvolupament Rural (PDR) de Catalunya impulsarà la millora i la modernització de les xarxes de regadius de les comunitats de regants. Amb aquests nous ajuts es pretén fomentar la realització de les obres i les instal·lacions de […]

Tàrtar de tonyina

Tàrtar de tonyina vermella amb gelat d’oli d’oliva empeltre

Els peixos i mariscs són una font d’energia saludable, i dins d’aquests aliments, la tonyina és un dels productes de més consum pels seus beneficis per a cos i ment. La tonyina vermella s’ha convertit en un dels peixos blaus més valorats a Catalunya, i una de les espècies més apreciades en els mercats internacionals. […]

Foodie 1 Fira ÀPAT

Primera Trobada de Foodies

Per primera vegada, a FIRA ÀPAT, volem apostar fort per la gastronomia amb aquesta iniciativa, que busca reunir en un espai als amants de la cuina i la gastronomia i de les noves tecnologies i xarxes socials, els denominats “foodies” de la ciutat de Barcelona. El racó del Foodie La trobada, te com principal objectiu reunir […]

Producció de fruita a Catalunya

Situació anòmala en la producció de fruita a Catalunya

Els productors de fruita de Catalunya alerten que en algunes varietats l’oferta cau un 30% respecte el 2017. Els productors acusen la gran distribució, especialment europea, d’estar alentint les seves peticions de compra de fruita d’os en un intent de frenar els preus de préssecs i nectarines i fins i tot baixar-los. Afirmen que els […]




Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com