Etiqueta: alimentació

equips

Comencen les inspeccions d’equips d’aplicació de productes fitosanitaris

El pròxim 1 de març començarà la campanya per controlar els equips d’aplicació de productes fitosanitaris per comprovar que aquests estan registrats en el registre Oficial de Maquinària Agrícola. Irregularitats en el registre de maquinària agrícola L’any passat ja es va realitzar una prova pilot per comprovar l’efectivitat d’aquest control, i es va verificar la […]

carxofes farcides de carn

És temporada: carxofes farcides de carn

La carxofa és una de les verdures més amables de la cuina perquè es pot cuinar de totes les maneres: arrebossada, fregida, guisada… A més, és diürètica i molt saludable! Nosaltres us proposem aquesta recepta, ideal per combinar carn i verdura en un sol plat. Necessitareu: Mig kilo de carn picada 10 carxofes Tomàquet fregit […]

vedella

Vedella de Carn Sargaire al mercat de Sant Gervasi

Des de dimarts 13 de novembre ja podeu trobar al mercat de Sant Gervasi la vedella de Carn Sargaire. Cal Sargaire, la família Capdevila. Pagesos i ramaders des de l’any 1950 del poble d’Almacelles, comarca del Segrià. Ells han sabut unir l’agricultura i ramaderia amb la terra on viuen i treballen. Començant per les vaques […]

Pasta amb tófona_receptesfiraàpat

Pasta “al dente” amb ceps i tòfona negra

La pasta és un dels menjars més cuinats que existeixen i també, un dels més gustosos. Cal afegir el fet que és molt senzilla de cuinar i que és un plat que gairebé sempre agrada a tothom. La pasta és baixa en colesterol, ajuda a regular els nivells de sucre a la sang, el seu […]

FIRA ÀPAT

FIRA ÀPAT 2018 tanca les seves portes amb uns resultats espectaculars

Barcelona, 10 d’octubre de 2018. FIRA ÀPAT, la Fira Professional de l’Alimentació i la Gastronomia Catalana ha tingut lloc els dies 6, 7 i 8 d’octubre. Una fira on productors catalans de proximitat han presentat els seus productes a botigues, restaurants, hotels i vinoteques. Aquesta quarta edició s’ha celebrat, un any més, a la Cúpula […]

CuscóBerga

Vins i Caves Cuscó Berga

Amb Parc a Taula vindran productors com Cuscó Berga a presentar els seus Vins i Caves. No te’ls pots perdre a Fira ÀPAT 2018! Descobreix Cuscó Berga Des de finals del segle XIX, la família Cuscó i Esteve practica la viticultura de forma artesanal elaborant els seus propis vins i caves. Va ser l’any 1985 […]

caneló

Caneló d’estiu: Major 36

Digues adéu de l’estiu amb aquest caneló que ens presentarà el xef Manel Armengol del restaurant Major 36. Vine a gaudir del seu showcooking a Fira ÀPAT 2018. Descarrega’t ja la teva entrada professional gratuïta. Major 36 Al centre de Gavà, el restaurant Major 36 ofereix una cuina tradicional en un ambient acollidor. Entre els plats […]

tapes

Tapes amb passió

La Irene, la Montse, la María i la Sue són quatre foodbloggers apassionades de la gastronomia i la cuina. Elles quatre formen Pasión 4 Cocinar i aquest any estaran a Fira ÀPAT presentant quatre tapes catalanes. Les vols veure? Descarrega’t ja la teva entrada! Pasión 4 Cocinar Irene Tot i que es va formar en […]

MISO

Masterclass de cuina amb miso

Aquest any, a Fira ÀPAT, mesclarem sabors tradicionals amb nous sabors provinents d’orient, com el Miso. Kensho Sake ens vindrà a presentar una masterclass de cuina molt original, sobre miso (elaborat a Catalunya) i com afegir-lo a la cuina mediterrània. Si no t’ho vols perdre, descarrega’t la teva entrada professional. T’hi esperem! El miso El […]

productes ecològics

Xerrada sobre productes naturals i ecològics

Dissabte 6 d’octubre, tindrem a l’empresa Capell donant una xerrada molt interessant sobre els productes naturals i ecològics de proximitat. Si no et vols perdre cap activitat, descarrega’t ja la teva entrada per a professionals. Capell Productes Naturals Capell, S.A., és una empresa agroalimentària de tipus familiar, amb una llarga orientació naturista. En un origen només produïen […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com