Categoría: Receptes

quiche

Quiche de porros i formatge fresc de cabra

La quiche és una recepta molt versàtil, es pot preparar amb molts ingredients com pernil i formatge, carabassó, xampinyons… També es pot considerar una recepta d’aprofitament de les restes de verdura o pollastre que tinguem per la nevera. Un altre dels avantatges d’aquesta recepta és que la quiche es pot prendre calenta o a temperatura […]

Galets

Galets farcits de Nadal

Encara no sabeu que preparar aquestes festes? Us proposem aquests galets al forn. Una recepta ideal pel Nadal, que a més a més la podeu deixar preparada el dia abans. Galets farcits de carbassó i gambes amb salsa de safrà Necessitarem: 20 galets 150/200 gr. de gambes crues ja pelades 300 gr. de carabassons ja […]

arròs amb llet

Mossegades d’arròs amb llet

Una recepta tradicional com és l’arròs amb llet però amb una variació molt moderna i original. Quan tasteu aquest plat seguireu trobant els típics aromes de l’arròs amb llet com el de la canella, però no el menjareu pas amb cullera! És un plat ideal per a prendre amb el cafè o després d’un bon […]

castanyes

Arròs cremós de castanyes

Les castanyes són un fruit sec que té la particularitat de no ser ric en greixos, sinó que entre els seus nutrients predominen els hidrats de carboni, amb un mínim de sucres naturals i aminoàcids essencials. Així mateix, les castanyes són un fruit sec lleuger en comparació amb altres exemplars, ja que no arriben les […]

carxofes farcides de carn

És temporada: carxofes farcides de carn

La carxofa és una de les verdures més amables de la cuina perquè es pot cuinar de totes les maneres: arrebossada, fregida, guisada… A més, és diürètica i molt saludable! Nosaltres us proposem aquesta recepta, ideal per combinar carn i verdura en un sol plat. Necessitareu: Mig kilo de carn picada 10 carxofes Tomàquet fregit […]

Pasta amb tófona_receptesfiraàpat

Pasta “al dente” amb ceps i tòfona negra

La pasta és un dels menjars més cuinats que existeixen i també, un dels més gustosos. Cal afegir el fet que és molt senzilla de cuinar i que és un plat que gairebé sempre agrada a tothom. La pasta és baixa en colesterol, ajuda a regular els nivells de sucre a la sang, el seu […]

panellets

Ja és el temps dels panellets!

El dia 1 de Novembre és Tot Sants, una de les festes tradicionals catalanes de tardor més esperada. És costum menjar castanyes i moniatos i fer panellets. No obstant això, cada cop més la gent els compra en comptes de fer-los a casa, ja sigui perquè tenen un desconeixement de com es fan o perquè […]

esmorzar

Esmorzar amb colors de tardor

Cansat d’esmorzar sempre el mateix? La foodblogger Vanessa Lostal (cocinacreativa86) vindrà a Fira ÀPAT 2018 a presentar-nos un showcooking molt dolç: Un esmorzar amb colors de tardor, amb final fotogràfic. A més a més, també donarà trucs de fotografia i estilismes per Instagram. No  te’l perdis el dilluns 8 d’octubre a les 18 h! Descarregat ja la teva […]

carpaccio

Carpaccio de Salmó

El carpaccio és un plat típic de la cuina italiana elaborat a força de làmines molt fines de carn o peix cru, amanit amb oli d’oliva, sal, suc de llimona i altres condiments. Sol estar acompanyat de trossets de formatge parmesà. Encara que originalment es preparava principalment amb carn de bou, els carpaccios s’han popularitzat […]

Sopa freda de tomàquet i guacamole

Sopa freda de tomàquet i guacamole

La sopa és un dels plats amb més variacions possibles que trobaràs a la cuina catalana. Aquest any, dintre del dilluns Fira ÀPAT Experience, trobareu una màsterclass de sopes amb el restaurant de La Soperí. Si encara no ho has fet, descarrega’t les teves entrades professionals aquí. Mentrestant, podeu anar fent boca amb aquesta deliciosa recepta de Sopa […]

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com