Categoría: Receptes

Pastís de Cireres

Pastís de Cireres

Carnoses, dolços i refrescants, les cireres són una fruita d’estiu amb un gran poder antioxidant i amb una composició nutricional que aporta molts beneficis a la nostra salut. És aconsellable consumir les cireres ben madures, quan llueixen un vermell intens, i no només perquè resulten més dolces, sinó perquè els nutrients estan més concentrats. Tasteu […]

Broquetes de salmó i albergínia amb salsa de iogurt_firaÀPAT

Broquetes de salmó i albergínia amb salsa de iogurt

Quan parlem de salmó ens referim a un aliment molt nutritiu i que s’ha guanyat la seva reputació com un dels més saludables al món. El salmó és ric en proteïnes i en àcids grassos essencials per a la salut. A més és una excel·lent font de vitamines com la B12 i B6 i la […]

Sorbet de taronja

Sorbet de taronja

Les taronges són fruites molt apreciades per la seva abundància en vitamina C. No obstant això, aquesta vitamina, a més d’estimular el sistema immunològic, també frena els nivells de l’hormona de l’estrès, el cortisol, el que converteix a les taronges en un excel·lent aliat anti-estrès. Aprofiteu-les per a fer un sorbet refrescant i deliciós aquest […]

Musclos

Musclos a la marinera

Els musclos són un dels aliments del mar més consumits entre els catalans. A més a més de ser deliciosos, els musclos contenen moltes propietats naturals i saludables per a l’organisme humà com disminució de la depressió, són antiinflamatoris, milloren la salut dels ossos, combaten infeccions, controlen la pressió arterial, enforteixen el sistema immunològic… Hi […]

Hummus

L’Hummus i les seves variants

Deliciós, nutritiu i fàcil de preparar, l’hummus va deixar de ser patrimoni exclusiu de la cuina àrab per esdevenir un guarniment tot terreny que va conquistar el món gastronòmic. Recepta tradicional Necessitarem: 400 grams de cigrons cuits 2 cullerades de Tahini 1 dent d’all 2 cullerades petites de comí Suc de mitja llimona Julivert Sal […]

Espàrrecs blancs

Espàrrecs blancs embolicats en salmó fumat amb vinagreta

L’espàrrec es diu així perquè conté molta asparagina, un aminoàcid amb un efecte molt característic que descobrirem tot seguit. Aquesta hortalissa de gust tan peculiar és, en realitat, la tija tendra de l’esparreguera, un arbust molt comú a les zones de clima temperat. Els espàrrecs blancs  tenen aquest color perquè creixen sota terra; són els […]

Sopa de meló

Sopa de meló amb pernil ibèric

El meló està format gairebé tot d’aigua, pel que ens sacia, ens hidrata i ens ajuda a eliminar toxines a través de l’orina. Si vols baixar de pes i descansar cada nit, una bona idea és que comencis a menjar més meló, una fruita deliciosa i refrescant. Nosaltres et proposem que el mengis d’una forma […]

Tàrtar de tonyina

Tàrtar de tonyina vermella amb gelat d’oli d’oliva empeltre

Els peixos i mariscs són una font d’energia saludable, i dins d’aquests aliments, la tonyina és un dels productes de més consum pels seus beneficis per a cos i ment. La tonyina vermella s’ha convertit en un dels peixos blaus més valorats a Catalunya, i una de les espècies més apreciades en els mercats internacionals. […]

Gin Tònic_Fira ÀPAT

Gin-Tònic Clàssic

Les millors coses tenen el seu ritual: cuinar, arreglar-se o conduir. També beure. La copa que et mereixes requereix certa litúrgia. De vegades el plaer no es troba sols en la destinació, sinó també en el camí. Descobreix amb Fira ÀPAT com preparar el Gin-Tònic perfecte i converteix-te en el bartender de la teva família i […]

Arròs Negre Recepta Fira ÀPAT

Arròs Negre

Recepta Arròs Negre Fer aquest arròs negre requereix temps, paciència, i sobretot predisposició a fer-lo. És un arròs que, ben fet, és excepcional. Un plat tradicional dels Països Catalans ideal per un dinar de diumenge, acompanyat d’un bon All i Oli. Necessitarem: Sipions Arròs Ceba Tomàquet Alls Pebrot tendre Aigua Oli Sal Elaboració: En primer […]




Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com