Categoría: Receptes

Musclos

Musclos a la marinera

Els musclos són un dels aliments del mar més consumits entre els catalans. A més a més de ser deliciosos, els musclos contenen moltes propietats naturals i saludables per a l’organisme humà com disminució de la depressió, són antiinflamatoris, milloren la salut dels ossos, combaten infeccions, controlen la pressió arterial, enforteixen el sistema immunològic… Hi […]

Hummus

L’Hummus i les seves variants

Deliciós, nutritiu i fàcil de preparar, l’hummus va deixar de ser patrimoni exclusiu de la cuina àrab per esdevenir un guarniment tot terreny que va conquistar el món gastronòmic. Recepta tradicional Necessitarem: 400 grams de cigrons cuits 2 cullerades de Tahini 1 dent d’all 2 cullerades petites de comí Suc de mitja llimona Julivert Sal […]

Espàrrecs blancs

Espàrrecs blancs embolicats en salmó fumat amb vinagreta

L’espàrrec es diu així perquè conté molta asparagina, un aminoàcid amb un efecte molt característic que descobrirem tot seguit. Aquesta hortalissa de gust tan peculiar és, en realitat, la tija tendra de l’esparreguera, un arbust molt comú a les zones de clima temperat. Els espàrrecs blancs  tenen aquest color perquè creixen sota terra; són els […]

Sopa de meló

Sopa de meló amb pernil ibèric

El meló està format gairebé tot d’aigua, pel que ens sacia, ens hidrata i ens ajuda a eliminar toxines a través de l’orina. Si vols baixar de pes i descansar cada nit, una bona idea és que comencis a menjar més meló, una fruita deliciosa i refrescant. Nosaltres et proposem que el mengis d’una forma […]

Tàrtar de tonyina

Tàrtar de tonyina vermella amb gelat d’oli d’oliva empeltre

Els peixos i mariscs són una font d’energia saludable, i dins d’aquests aliments, la tonyina és un dels productes de més consum pels seus beneficis per a cos i ment. La tonyina vermella s’ha convertit en un dels peixos blaus més valorats a Catalunya, i una de les espècies més apreciades en els mercats internacionals. […]

Gin Tònic_Fira ÀPAT

Gin-Tònic Clàssic

Les millors coses tenen el seu ritual: cuinar, arreglar-se o conduir. També beure. La copa que et mereixes requereix certa litúrgia. De vegades el plaer no es troba sols en la destinació, sinó també en el camí. Descobreix amb Fira ÀPAT com preparar el Gin-Tònic perfecte i converteix-te en el bartender de la teva família i […]

Arròs Negre Recepta Fira ÀPAT

Arròs Negre

Recepta Arròs Negre Fer aquest arròs negre requereix temps, paciència, i sobretot predisposició a fer-lo. És un arròs que, ben fet, és excepcional. Un plat tradicional dels Països Catalans ideal per un dinar de diumenge, acompanyat d’un bon All i Oli. Necessitarem: Sipions Arròs Ceba Tomàquet Alls Pebrot tendre Aigua Oli Sal Elaboració: En primer […]

Gaspatxo Fira ÀPAT

Gaspatxo Casolà

L’estiu ja està a la cantonada i és el moment de menjar plats frescos i refrescants. Us proposem el Gaspatxo, un plat molt tradicional d’Espanya, que va molt bé pels dies calorosos d’estiu! Necessitarem: 3 tomàquets d’amanida 1 cogombre 1 pebrot verd ½  pebrot vermell 1 ceba tendra 2 o 3 grans d’all Pa (opcional) Vinagre, al […]

Tartaletes de pasta brisa amb brandada de bacallà i olivada Fira ÀPAT RECEPTA

Tartaletes amb brandada de bacallà i olivada

Un entrant ideal per a qualsevol celebració. Amb aquestes tartaletes amb brandada de bacallà i olivada aconseguiràs que els comensals gaudeixin d’un bon aperitiu. Necessitarem: (per a 4 persones) 6 cassoletes de pasta brisa de Masdeu 300 g de bacallà dessalat esqueixat de Pairó Fish Olivada de Clos de La Torre 1 patata 1 trosset […]

Croquetes-de-boletus-amb-paté-de-cabra-hispànica-i-salvatge

Croquetes de boletus amb paté de cabra hispànica i salvatge

Fira ÀPAT et porta questa recepta deluxe: croquetes de boletus i paté de cabra hispànica i salvatge. Quan les tasteu no podreu deixar de menjar-les, són irresistibles i molt fàcils de fer! Necessitarem Un pot de paté de cabra hispànica salvatge DONUM DEUS 2 cebes grans ¼ aprox. de bolets variats (frescos, deshidratats o en conserva) 2 […]




Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com