Categoría: Notícies

Showcooking

El showcooking de Mingo Morilla

És un dels noms més representats del sector gastronòmic, Mingo Morilla propietari i xef del restaurant que agafa el seu nom: Restaurant Cal Mingo, vindrà a Fira ÀPAT 2018 a presentar un showcooking: Mil fulls de carabassa i foie en compota de taronja amarga. No te’l perdis el pròxim diumenge a Fira ÀPAT. Descarrega’t les teves […]

Gestió xarxes socials

BacoyBoca: gestió a les xarxes socials

Vine a Fira ÀPAT a millorar la gestió de les xarxes socials del teu restaurant de la mà de BacoyBoca. Descobreix com aconseguir més seguidors, arribar a més gent i publicar contingut interessant sobre el teu negoci. Descarrega’t ja la teva entrada. BacoyBoca El bloc es va crear al 2013 per Luisa Ramos, una apassionada de […]

tapes

Tapes amb passió

La Irene, la Montse, la María i la Sue són quatre foodbloggers apassionades de la gastronomia i la cuina. Elles quatre formen Pasión 4 Cocinar i aquest any estaran a Fira ÀPAT presentant quatre tapes catalanes. Les vols veure? Descarrega’t ja la teva entrada! Pasión 4 Cocinar Irene Tot i que es va formar en […]

Assesorament

Xerrada de Cuines i restauradors de la Cuina Catalana amb Aqulinary

Necessites una empenta amb el teu negoci? Tens molt bones idees però no saps com aplicar-les? A Fira ÀPAT trobaràs l’ajuda que busques. El diumenge 7 d’octubre, gaudiràs d’una presentació molt informativa feta per l’empresa Aqulinary i els seus integrants Alfonso Jiménez i Oriol Aguilar. Vine a Fira ÀPAT i deixa’t assessorar pels millors. Descarrega’t ja la teva entrada professional. […]

agriculturaecològica

Noves ajudes per l’agricultura ecològica

El Departament d’Agricultura abona prop de 6,5 milions d’euros de l’ajut a l’agricultura ecològica 2017. Aquest pagament s’ha fet efectiu a 1.915 beneficiaris de 39 comarques i té un impacte sobre 37.299 hectàrees de conreu.  El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya continua efectuant els pagaments del Programa de Desenvolupament […]

Zero Waste Bcn_activitatsfiraàpaat18

El malbaratament alimentari: Zero Waste BCN

A la Unió Europea, cada any es malbaraten 88 milions de tones d’aliments, amb un cost associat de 143 bilions d’euros. Aquesta quantitat equival a uns 173 kg/persona i al 20% de la producció alimentària total. A casa nostra: les llars, els comerços i la restauració generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any, equivalent […]

olisvicentguimerà_activitatsfiraàpat18

Efímer, olis amb diferents estats per a una Estrella Michelin

L’oli, un aliment bàsic a la dieta mediterrània i molt valorat pels catalans, també serà present a Fira ÀPAT 2018. De la mà del xef amb Estrella Michelin, Vicent Guimerà ens farà un showcooking sobre els olis i els seus estats. T’esperem els dies 6, 7 i 8 d’octubre a Fira ÀPAT on podràs gaudir d’activitats molt […]

pa

Masterclass de pa saludable: Pa Rius

Fa 50 anys una família consumia 4 barres de ½ de pa al dia, avui se’n consumeix 1. El món canvia, els costums es modifiquen, però hi ha una cosa que es manté immune al pas del temps: la qualitat. Totes les activitats que es realitzaran a Fira ÀPAT estan enfocades en tres eixos bàsics: […]

sushi

El sushi amb l’Escola Terra d’Escudella

T’agradaria incloure el sushi al teu menú? Aquest any descobreix tots els seus secrets gràcies a l’Escola de cuina i pastisseria Terra d’Escudella. Si no t’ho vols perdre descarregat l’entrada per a professionals de forma gratuïta aquí. El Sushi Encara que són molts els que pensen que el significat de la paraula «sushi» té a […]

MISO

Masterclass de cuina amb miso

Aquest any, a Fira ÀPAT, mesclarem sabors tradicionals amb nous sabors provinents d’orient, com el Miso. Kensho Sake ens vindrà a presentar una masterclass de cuina molt original, sobre miso (elaborat a Catalunya) i com afegir-lo a la cuina mediterrània. Si no t’ho vols perdre, descarrega’t la teva entrada professional. T’hi esperem! El miso El […]




Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com