Categoría: Notícies

Dones de la la cuina catalana Fira ÀPAT

Taller “Dones de la cuina catalana”

La dona té un paper molt important en la gastronomia catalana. Parlem de gust, tradició i perseverança. L’evolució de la dona al món de la cuina han deixat aspectes que han constatat l’enorme professionalitat i talent d’un gran nombre de dones. Tant en llocs de responsabilitat com en altres tan imprescindibles com el bon funcionament […]

DO Catalanes

Els catalans consumim vins de DO Catalanes

Els vins de DO catalanes lideren el consum als bars i restaurants de Catalunya Després de molts anys, s’ha aconseguit un dels principals objectius del sector vinícola català: que el consum de vins de proximitat sigui més elevat. Segons els resultats de l’informe Nielsen encarregat per l’institut Català de la Vinya i Vi, la quota de […]

Josep Armenteros

Josep Armenteros a Fira ÀPAT 2018

Aquest any, a Fira ÀPAT, tindràs l’oportunitat de presenciar en directe al gran xef Josep Armenteros. Presentant el taller de cuina: La Temporada en el món dolç,  el xef crearà postres amb verdures i fruites de temporada, intentant crear també, el concepte temporal i el millor moment dels productes en la part més dolça. Tant si ets professional […]

XIII Concurs Plats Fira ÀPAT

El futur de la gastronomia catalana

XIII Concurs de Joves Cuiners i Cambrers de Catalunya: el futur de la gastronomia catalana Enguany han participat alumes de 16 centres d’FP de les escoles d’hostaleria de tot Catalunya amb la incorporació de l’Escola d’Hospitalitat de la Małopolska (Myślenice, Polònia), que representa per primer cop la regió convidada que internacionalitza el concurs  Els alumnes […]

Tecno-Alimentació Fira ÀPAT 2018

Taller de Tecno-Alimentació

La indústria alimentària evoluciona constantment i la tecnologia juga un paper important en aquest sector. Els avanços científics i tècnics permeten avui produir aliments i begudes que s’adapten millor a les demandes dels consumidors d’una manera segura, amb processos productius més sostenibles i eficients, cobrint la demanda de mercats globals, parlem de cuina més innovadora, […]

Recolectar furita fira àpat

Pla per a fer front a la crisi del sector fructícola català

El projecte per a fer front a la crisi del sector fructícola català compta amb una inversió de 19,3 milions d’euros d’ara al 2020 i s’estructura al voltant de quatre grans eixos d’actuació, que incorporen un total de 10 mesures i 32 accions específiques. La crisi del sector fructícola català El director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries […]

Nous ajuts pels sectors oví i cabrum

Nous ajuts pels sectors oví i cabrum

Els sectors oví i cabrum  de Catalunya han rebut més de 3 milions d’euros en ajuts: El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), de la Generalitat de Catalunya, fa efectiu a partir del passat 27 d’abril, el pagament del 90% de l’import de diversos ajuts associats de la Política Agrària Comuna (PAC) per un […]

Investigació de la qualitat del sòl i les aigües a Catalunya

Investigació de la qualitat dels sòls i les aigües a Catalunya

El Departament d’Agricultura busca conèixer l’efecte de les Bones Pràctiques agràries sobre la qualitat dels sòls i les aigües. Es delimitarà un total de 7-10 conques hidrogràfiques arreu de Catalunya on s’aplicaran mètodes específics ja provats per conèixer els efectes de la fertilització en aquestes zones. El 20 d’abril es va celebrar la primer jornada […]

El Departament d’Agricultura destinarà més de 3 M€ en ajuts al sector pesquer i aqüícola en el marc del Fons Europeu Marítim i de la Pesca (FEMP)

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació destinarà 3,1 milions d’euros en ajuts adreçats al sector pesquer i aqüícola català. Aquests ajuts s’emmarquen en el Fons Europeu Marítim i de la Pesca (FEMP) a Catalunya 2014-2020 i estan cofinançats per la Unió Europea i la Generalitat de Catalunya. La Direcció General de Pesca i Afers […]




Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com